Как вырастить морковь

Содержание:
1. Популярные сорта моркови.
2. Когда сеять морковь.
3. Как выбрать место для грядки.
4. Как подготовить грядку к посадке?
5. Методы посева семян моркови.
6. Посев моркови на грядку.
7. Как правильно поливать морковь.
8. Подкормка моркови.
9. Прополка и прореживание.
10. Сроки сбора урожая моркови.
11. Сбор урожая моркови и хранение.

Морковь - любимая овощная культура у российских садоводов. Выращивают её на юге и даже в суровых северных регионах. Вкусную морковь любят дети и взрослые. Употребляют её в свежем виде, используют для приготовления салатов, супов, вторых блюд, а также иногда варят варенье. Морковное варенье с добавлением лимона просто объедение. Чтобы вырастить вкусную морковку на своём участке, нужно знать некоторые тонкости о которых поделимся в этой статье.

1. Популярные сорта моркови

• Нантская 4 - один из лучших столовых среднеспелых сортов с огромных содержанием каротина в мякоти. Сбор урожая начинают через 100 дней после всходов, в середине сентября. Вырастают плоды массой до 160 граммов. Форма корнеплодов цилиндрическая, тупоконечная. Кожица оранжевого оттенка с гладкой поверхностью. Мякоть сладкая на вкус, нежная и очень сочная. У этого сорта, округлая и маленькая сердцевина. Употребляют плоды в свежем или вареном виде. В благоприятных условиях, хранится до весны.
• Шантане 2461 - проверенный временем сорт моркови. В обязательном порядке, сажают большинство садоводов. Относится к среднеспелым сортам. Сладкие, сочные корнеплоды с плотной мякотью, подходят для переработки, зимнего хранения, а также для употребления в свежем виде. Внешний вид корнеплодов: коническая форма, тупоконечные, длина до 15 см, масса до 200 граммов. Положительные качества: высокая урожайность на малоплодородных почвах, корнеплоды не растрескиваются.
• Королева осени - позднеспелый сорт универсального назначения. Замечательно подходит для зимнего хранения в погребе. В погребе урожай хранится до осени. В мякоти содержится много каротина и витаминов. Поэтому, свежую морковь рекомендуют детям, но и конечно же взрослым. От появления всходов до технической спелости проходит не менее 125 дней. Форма созревших корнеплодов - цилиндрическая, длиной до 22 см. Плоды крупные - до 200 граммов. Мякоть сладкая, сочная, нежная, красно-оранжевого оттенка. При соблюдении правил агротехники, с одного квадратного метра можно собрать до 7 килограмм моркови.

2. Когда сеять морковь

Начиная работу по посадке семян в открытый грунт, садовод должен определиться с тем, для какой цели выращивается морковь, а также в какие сроки планирует он получить урожай.

Для сбора урожая в середине или начале лета, рекомендуется сеять ранней весной, когда сойдёт снег и слегка прогреется почва. Для средней полосы страны сроки наступают с 15 апреля до 15 мая.

Чтобы сбор урожая пришёлся на сентябрь, а выкопанные корнеплоды пошли для закладки в погреб для хранения на зиму, не торопитесь с посадкой. Сеют в период с 15 мая до 10 июня, но не позже.

Всходы не повреждаются возвратными заморозками. Бояться ранней посадки не следует. Иногда практикуется подзимний посев семян и вполне успешно.

3. Как выбрать место для грядки

Морковь способна расти практически на любой почве. Но каждый согласится, что получить 1 ведро с кв. метра грядки на много лучше, чем 1 килограмм моркови. Для получения богатого урожая все же потребуется создать хорошие условия для роста. Выбирая место учитывают предпочтения овощной культуры:

• Наилучшие предшественники для моркови - помидоры, бобовые, кукуруза или картофель. Нельзя сажать после моркови, петрушки, фенхеля или укропа;
• Любит овощная культура солнечный свет. Подходит для посадки грядка с южной стороны участка. Обязательное условие - хорошая защита от сильного, холодного ветра;
• Морковь не переносит кислый грунт. Подходит плодородная суглинисто-песчная почва с богатым содержанием гумуса кислотностью от 6 до 7 pH.
• Морковь при выращивании на тяжёлых, глинистых почвах, часто становится уродливой. Происходит это из-за того, что корнеплоды загибаются, когда не могут пробить твёрдый грунт.

4. Как подготовить грядку к посадке?

Готовят грядку для весенней посадки поздней осенью. Перекапывают грунт на штык лопатки с последующим внесением удобрений (перегной или компост). Глубина копки - не более 0.3 метров. Необходимо осенью удалить многолетние сорняки вместе с корнями, камни и другой мусор с грядки. Весной поверхность слегка разрыхляют и разравнивают граблями.

5. Методы посева семян моркови

Нужно иметь большой опыт и сноровку, чтобы правильно посеять мелкие семена моркови. Просто рассыпая их на грядку в сухом виде, увеличивается расход семян и всходы получаются неравномерными и густыми. Можно воспользоваться следующими методами:

• Рулонный метод. На длинные полоски туалетной бумаги приклеивают мелкие семена на клейстер из крахмала. После высыхания раскладывают бумагу в бороздки, присыпают землёй. Затем обильно поливают водой.
• Посев с жидким клейстером. Используя этот метод посадки не придется проводить прореживание. Всходы появляются равномерно, практически на одинаковом расстоянии. Готовый клейстер из картофельного крахмала, смешивают с минеральными удобрениями. Всыпают семена моркови и быстро перемешивают. Сразу же вливают в подготовленные бороздки и засыпают землей. Поливают водой.
• Посадка пророщенных семян. Период ожидания от посева до всходов сокращается на 7 дней. В тёплую году, всходы появляются через неделю (а то и раньше) после посадки. Проращивают семена при комнатной температуре, предварительно замочив на сутки с последующей закладкой во влажную ткань. Поддерживают материал влажным до прорастания семян.
• Драже. Семена в питательной оболочке. Их удобно сеять, равномерно распределяя в бороздках. Цена пакетика дражжированных семян высокая. Но цена окупается, благодаря низкому расходу. Не придется сеять много семечек, достаточно выложить по одной штуке на расстоянии 1-2 см. Проживание проводят лишь один раз за сезон.
• Посев традиционным способов. Мелкий посевной материал раскладывают в бороздки вручную. Чтобы интервал между посадками был одинаковый, потребуется большой опыт. Достаточно часто семена высыпают кучками. В результате морковь всходит густо. Требуется частое прореживание.

6. Посев моркови на грядку

Сухой посадочный материал, рекомендуется подготовить к посеву в открытый грунт. Обеззараживают семена в слабом растворе марганцовки. Время выдерживания семян в растворе не должно превышать 20 минут. По окончанию процедур их промывают в чистой воде с последующим просушиванием на листе бумаги. Подсохшие семена используют для посева.

На грядке чертят бороздки глубиной 1 см, соблюдая интервал между ними в 15-20 см. Почву в бороздках слегка утрамбовывают, чтобы семена не провалились вглубь после обильного полива. Раскладывают посевной материал, стараясь удерживать интервал 1 см. Присыпают посадки лёгким грунтом и проводят полив из лейки с мелкими орошителем. Накрывают грядку агроволокном до первых всходов. Под укрытием, в почве сохранится влага, не будет образовываться на поверхности корка, значительно сократится количество сорняков.

Всходит морковь через 1-2 недели, если на улице тепло. В холодную погоду, время появления ростков значительно увеличивается (до 3-х недель). Когда появятся ростки, обязательно убирают укрывной материал с грядки. Проводят регулярный полив, для поддержания грунта во влажном состоянии.

7. Как правильно поливать морковь

Перелив грядки водой приводит к загниванию корнеплодов, а при недостатке влаги молодые растения погибают. Важно поддерживать умеренную влажность почвы. Правила полива по этапам роста:

• Методом дождевания стимулирует всходы. Первые недели после высадки семян, поддерживают верхний слой грунта во влажном состоянии. Через корку на поверхности почвы, слабые ростки пробиваются с большим трудом. Частота орошения – ежедневно.
• Когда появятся всходы моркови, поливают грядку 1 раз в 3 дня маленькими объемами воды. В условиях жаркого, засушливого лета частоту полива увеличивают до 1 раза в 2 дня.
• В период образования корнеплодов применяют другой режим увлажнения почвы. Важен объем воды, а не частота полива. Достаточно увлажнять грунт 2 раза в неделю, но обильно.
• В период активного роста корнеплодов (с середины июля до середины августа), поддерживают почву влажной на глубине 10 см путём редкого, но обильно полива. Достаточно хорошо увлажнить почву 1 раз в 7 дней.
• Перед сбором урожая, излишки влаги ухудшают лёжкость и вкусовые качества плодов. Прекращают полив за месяц до сбора урожая.

8. Подкормка моркови

Для роста вкусных и сочных корнеплодов, вполне достаточно удобрений внесенных в осенний период на грядку. Но дополнительная подкормка в летний сезон не помешает, особенно если цель огородника – получение большого урожая.

Первую порцию удобрений вносят через 4 недели после всходов. Используют раствор нитрофоски (минеральное удобрение с содержанием калия, фосфора и азота). Растворяют в 10 литрах воды 1 столовую ложку удобрений. Подкармливают согласно инструкции. Второй раз вносят подкормку через 2 недели, а третий раз в период роста корнеплодов (в начале августа).

Аналог минеральных удобрений с содержанием калия – настой золы. В 10 литрах воды разводят 150 граммов просеянной древесной золы. 1 литр готового настоя разводят в 10 л воды для последующего полива моркови.

Важно! Вносят подкормку после обильного полива или дождей. Нельзя вносить удобрения в сухую почву.

9. Прополка и прореживание

Прополка грядок от сорняков – самое не любимое занятие у огородников. Но без этого не обойтись, ведь сорняки, забрав питательные вещества из моркови, могут уничтожить весь урожай. На заросшей грядке, корнеплоды вырастают маленькими и не вкусными.

Грядку пропалывают после полива. При помощи садового инструмента, взрыхляют верхний слой почвы и вынимают сорняки вместе с корешками. Операцию проводят аккуратно, чтобы не повредить растущую морковь. Препятствует росту сорной растительности мульча. Раскладывая материал между рядками, можно добиться полного уничтожения сорняков.

За сезон 3 раза прореживают всходы моркови. При появлении первого настоящего листочка, приходит пора прореживания культурных растений. При помощи пинцета убирают слабые всходы, оставляя между морковками промежуток в 1 см.

В фазе 2-х настоящих листочков, нужно повторно проредить всходы, удалив из земли самые слабые растения. Оставляют расстояние 2-3 см между растениями. Чтобы у соседних овощей не повредились корешки, нельзя выдергивать ростком в сторону. Вынимают из земли ростком вверх.

Через месяц рекомендуется проредить еще один раз. В зависимости от сорта, между корнеплодами оставляют расстояние порядка 4-5 см. Молодую морковку, вытащенную из земли в этот период, можно употреблять в свежем виде.

10. Сроки сбора урожая моркови

Приступают к уборке моркови в сентябре месяце. Определяют степень созревания корнеплодов по следующим характеристикам:

• Прошло нужное количество дней от всходов до сбора урожая. Например, среднеспелые сорта созревают через 125 дней. При появлении первых росточков в начале июня, приступают к выкапыванию моркови лишь в конце сентября (после 25 числа).
• Морковная ботва пожелтела и начала вянуть. Это признак окончания роста корнеплодов. Пора приступать к уборке.

11. Сбор урожая моркови и хранение

Приступают к копке корнеплодов в солнечную сухую погоду. Аккуратно поддевают морковь при помощи вил или штыковой лопатки, очищают от земли и укладывают ровным слоем на грядку. Почва на поверхности корнеплодов должна слегка подсохнуть. Очищают от земли.

Ботву срезают до уровня корнеплода, не наносят повреждений. Подсушивают на солнце 1-2 часа. Переносят под крышу и подсушивают не более суток. Для хранения используют целые, не поврежденные корнеплоды.

Укладывают морковь в сетку и переносят в погреб для хранения. Наилучшие условия для хранения: температура в пределах +2 градусов, влажность воздуха 95 %. Позднеспелые и среднеспелые сорта моркови, хранятся в погребах до нового урожая.