Зелёный чай матча (маття)

Ищите напиток, который действительно сможет удивить вас? Не стоит. Мы сделали это за вас. Это зеленый чай Матча, который очень полезен для вашего организма и помогает улучшить вашу фигуру. Зачем пить этот вкусный японский чай каждый день?

Матча – это японское наземное растение. Это один из старейших сортов тенистого японского зеленого чая. Оно использовалось в течение более 800 лет в дзен-буддийских церемониях. Сегодня его используют в качестве сырья для различных продуктов со вкусами зеленого чая, мороженого, безалкогольных напитков, латте и конфет. О его свойствах говорят диетологи, эксперты и знаменитости. Но это не обычный зеленый чай. Производство настоящего чая Матча считает одним из самых требовательных.

Производство чая Матча

Заварочные листья, из которых и получается чай маття, выращивают при помощи специальной техники. Поле полностью затенено на протяжении четырех недель, пока не приходит время собирать урожай. Данная техника предотвратит проникновение до 90% солнечного света. Таким образом, растение начинает вырабатывать хлорофилл, который делает листья более богатыми аминокислотами и дает изумрудно-зеленый цвет.

Сбор урожая происходит в начале мая, а листья собирают исключительно вручную. После сбора они отправляются на фабрику, где начинается измельчение сырых листьев в мелкий порошок.

Какой эффект чай Матча производит на организм

Чай Матча содержит в себе мощные антиоксиданты, которые помогают замедлить набор веса, минералы и аминокислоты. Это помогает организму расслабиться, а мозгу, наоборот, работать более активно. Память улучшается, а настроение поднимается.

По сравнению с обычным чаем в пакетиках, Матча имеет более выраженный приятный вкус и содержит больше полезных веществ (кальций, калий, цинк, железо, бета-каротин, витамин Е и С).

При употреблении этого чая бронхи очищаются. Сердцебиение ускоряется, кровяное давление повышается, а почки начинают работать интенсивнее. Но этот эффект появляется только в тех случаях, когда чай потребляется в больших количествах.

Чем чай Матча полезен для здоровья

Чай Матча положительно влияет на здоровье организма. Он помогает сжигать жир, бороться с раком, восстанавливать поврежденные клетки и улучшать результаты в спорте. Он содержит большое количество катехинов, антиоксидант, который содержится в какао или яблоках. Но в этом чае, однако, его концентрация на порядок выше.

Согласно исследованиям, катехины зеленого чая Матча настолько сильны, что могут помочь предотвратить рак. Два химических вещества, EGCG и ECG, присутствуют в зеленом чае, они способны очищать свободные радикалы и защищать клетки от повреждения. В лабораторных исследованиях было показано, что чайные полифенолы замедляют рост опухолевых клеток. Катехины также защищают от ультрафиолета и помогают улучшить иммунную систему.

Потеря веса и спорт с Матчей

Зеленый чай Матча не только борется с раком и различными проблемами со здоровьем, но также оказывает положительное влияние на потерю веса. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, было показано, что употребление чая, который содержит 690 мг катехинов, в течение 12 недель, может уменьшить жировые отложения.

Как самосточтельно заваривать такой чай? Забудьте о пакетиках

Конечно, спорт также помогает избавиться от лишнего веса. И удивительно, что еще одним преимуществом полезного чая является то, что он помогает восстановить силы и выносливость спортсменам, занимающимся, прежде всего, упражнениями высокой интенсивности (интервальные тренировки). Он может обратить вспять повреждение клеток, подвергаясь окислительному стрессу, что, по сути, является еще одним фактором для дисбаланса свободных радикалов и антиоксидантов, что приводит к разрушению клеток и предотвращает их регенерацию. Эти эффекты также были показаны в исследовании, опубликованном в журнале Basic and Clinical Pharmacology and Toxicology. Были представлены мыши с синдромом хронической усталости. Они должны были плавать шесть минут каждый день в течение двух недель. После этого режима у животных были различные осложнения со здоровьем. Однако, когда ученые начали вводить непрерывную дозу ЭГКГ, проблемы у мышей исчезли.

Матча Чай – гармония души и тела

Если вы только начали думать о том, стоит ли попробовать чай Матча, то сначала обратите внимание на Matcha Harmony. Этот чай особо вкусный и считается одним из самых популярных. Он был объявлен продуктом 2016 года и подходит для приготовления горячих и холодных напитков. Он подходит для медитации, или когда вам нужно сохранять спокойствие и сосредоточиться на каком-либо деле.