О пользе минеральной воды

Вода в бутылках - это удобство, к которому мы все время от времени прибегаем, особенно когда у нас нет под рукой чистой питьевой воды. Но если вы задаетесь вопросом, действительно ли минеральная вода так «богата минералами», что стоит платить за нее деньги, эта статья поможет вам на него ответить.

«Минеральная вода» должна содержать минералов не менее 250/1000000 от общего количества растворенных в ней твердых веществ и поступать из источника подземных вод, при этом минералы и микроэлементы не могут быть в нее добавлены.

Польза для здоровья, которую может предложить конкретная марка минеральной воды, зависит от типа и количества минералов, содержащихся в ней. Какие минералы содержит вода, зависит от их присутствия в источнике, из которого она получена. В общем, когда вы покупаете минералку, она может быть богата кальцием, магнием и даже натрием. Они, скорее всего, составляют основную часть ее минерального содержания. Конечно, она также может содержать дополнительные питательные вещества, такие как калий, кремний или сульфаты.

Первые три из перечисленных ниже пунктов описывают преимущества, связанные с наиболее распространенными питательными веществами, присутствующими в большинстве минеральных вод. Последние два рассказывают об уникальных элементах, содержащихся в больших количествах лишь в определенных марках воды.

1. Кальций

Рекомендуемое диетическое потребление кальция составляет около 1000 мг для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет, а также 1200 мг для женщин старше 50 и мужчин старше 70 лет. В зависимости от марки вода может содержать от 0 до 546 мг кальция на литр. Хотя это не самый очевидный способ введения питательных веществ в свой рацион, кальций в ней очень полезен для организма. Он:

укрепляет кости;
является структурным компонентом зубов;
помогает мышцам удлиняться и сокращаться;
помогает кровеносным сосудам расширяться и сжиматься;
необходим для ферментативной и гормональной секреции;
важен для передачи сообщений в нервной системе.

2. Магний

Рекомендуемое диетическое потребление для взрослого мужчины составляет 400–420 мг, а взрослой женщине требуется около 310–320 мг. Литр минеральной воды может содержать от 0 до 126 мг магния. Тело нуждается в для осуществления около 300 различных биохимических реакций. Вот некоторые из основных ролей, которые он играет в организме:

поддерживает нормальную функцию мышц и нервов;
необходим для здоровья иммунной системы;
укрепляет сердце;
способствует прочности костей;
регулирует уровень глюкозы в крови;
помогает производить энергию;
помогает контролировать болезни сердца, диабет и высокое кровяное давление.

Кроме того, минеральная вода, богатая магнием, облегчает симптомы предменструального синдрома и постменопаузального остеопороза. Она даже способна снизить риск смертности от ишемической болезни сердца (ИБС). А минералка, богатая Ca и Mg, уменьшает вероятность возникновения камней в почках

3. Натрий

Богатая натрием минеральная вода полезна женщинам в постменопаузе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В небольшом исследовании женщины пили минералку с высоким содержанием натрия, бикарбоната и хлорида в течение 2 месяцев, и у них наблюдалось снижение уровня общего холестерина и ЛПНП, а также повышение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако важно отметить, что это было очень небольшое исследование, и оно не является достаточно надежным, чтобы делать далеко идущие или общие выводы.

О пользе минеральной воды

Значит ли это, что вы должны спешить за бутылкой воды с высоким содержанием натрия? Скорее всего, нет. Зачастую современная диета уже богата натрием, поэтому у есть множество других способов получить этот минерал. На самом деле слишком большое его количество увеличивает риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Существуют и другие, более здоровые и эффективные способы улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы, такие как физические упражнения и полезные для сердца продукты. Так что отдавайте предпочтение маркам минеральной воды с низким содержанием натрия.

4. Сульфаты

Богатая сульфатами минеральная вода помогает пищеварению и облегчает запоры. Она даже улучшает консистенцию стула. Сульфат также важен для клеточных и метаболических процессов организма, чем делает его полезным для будущих мам, хотя для подтверждения этого требуются дальнейшие исследования.

5. Кремний

Одно исследование с использованием минеральной воды, богатой кремнием, показало, что ее потребление в течение 12 недель способствует выведению алюминия из организма с мочой. Ученые предположили, что алюминий может играть ключевую роль в риске болезни Альцгеймера. Из-за своей способности уменьшать эту алюминиевую нагрузку минеральная вода с высоким содержанием кремния может быть особенно полезной.

Восполнение электролитного запаса после тренировки

Может ли минеральная вода быть хорошим напитком для гидратации после тренировки, заменяющим электролиты, потерянные с потом? И да и нет. Если вы выберете правильную минералку, она вполне может служить этой цели. Но если она не содержит различные минералы в том же соотношении, что и ваш организм, она может оказаться не столь эффективной, как вы ожидали. Если вы пьете слишком много воды, и она не содержит достаточного количества таких минералов, как натрий, кальций, хлор, калий, магний и фосфат, это нарушает водный баланс и мешает нормальному функционированию нервов, мышц, сердца и мозга. Более безопасным вариантом являются специальные напитки для замены электролитов, обеспечивающие их правильный баланс. Конечно, можно продолжать использовать минеральную воду, чтобы утолить жажду после тренировки, просто не ожидайте, что она заменит все потерянные соли, если в ней нет нужных минералов.

Как сделать выбор

Помните, марка воды имеет большое значение, так как по минеральному содержанию ее состав может быть совершенно разным. Как показало одно исследование, различия между брендами иногда могут быть огромными. Ученые обнаружили, что содержание минеральных веществ может варьироваться следующим образом:

магния: от 126 до 0 мг/л;
кальция: от 546 до 0 мг/л;
натрия: от 1200 мг до 0 мг/л.

Поэтому, когда вы берете бутылку с минеральной водой, будь то газированная или негазированная, обязательно прочитайте этикетку. Проверьте уровень питательных веществ, которые вы хотите в ней видеть, и тех, которых вам хотелось бы избежать. И только после этого купите ее, налейте в стакан и поднимите тост за хорошо принятое решение.

Простая газированная минеральная вода не вредна

Минеральная вода может быть доступна в газированном или негазированном виде. Хотя газированная минералка на протяжении многих лет считалась вредной, на самом деле ее кислотность вследствие карбонизации слишком низка, чтобы она могла воздействовать на кости, кишечник или зубы. Но это лишь до тех пор, пока вы выбираете простую, а не ароматизированную газированную воду. Так что все сводится к личным предпочтениям. И обязательно прочитайте этикетку, чтобы убедиться, что содержание минеральных веществ в газированном и негазированном вариантах одинаково.

Минералка - это не замена пищи

Если в вашем организме мало магния и кальция, минеральная вода может стать способом восполнений их нехватки без существенного изменения рациона. Хотя теоретически это хорошая идея, в реальности человеку все равно нужно сбалансированное питание, просто обычную водопроводную воду следует заменить минеральной. Минералка не заменяет диету, богатую витаминами и минералами. Также ее нельзя рассматривать как альтернативу лечению заболеваний, связанных с дефицитами питательных веществ.

Не вся вода в бутылках является минеральной

Минеральная вода является лишь одним из видов бутилированной. В бутылках также может продаваться:

очищенная вода, подвергавшаяся таким процессам, как деионизация, обратный осмос или дистилляция;
родниковая вода, собранная у источника и сохраняющая свои первоначальные физические свойства, то есть имеющая те же качество и состав, что и вода, вытекавшая на поверхность земли.

Эти популярные виды бутилированной воды могут содержать некоторое количество минералов, что это не делает их минеральной водой.

Минералка против водопроводной воды

Если вы задаетесь вопросом, нужна ли вам бутилированная вода или достаточно той, которая течет из-под крана, вот несколько доводов.

Как и вся бутилированная вода, минеральная также подвергается обработке для удаления загрязнений, и это важно, если вы живете в районе, где водопроводная вода нечистая, мутная или каким-либо образом загрязнена. Но во всех остальных случаях вода из-под крана может быть не менее же хорошей, особенно если перед употреблением вы кипятите ее или пользуетесь домашним фильтром. Как указывают исследователи, когда речь идет о содержании минералов в минеральной воде в бутылках, иногда водопроводная вода оказывается намного более насыщенной ими! Если водопроводная вода в вашем районе содержит много питательных веществ и безопасна для питья, лучше пить его, а не тратить деньги на покупку бутилированной.