Как поднять уровень гемоглобина

Характерный красный цвет крови придает сложный белок, состоящий из железа, – гемоглобин. Именно он доставляет органам кислород и транспортирует к легким углекислый газ. С помощью гемоглобина сохраняется уровень кислотности эритроцитов. Дефицит этого вещества влияет на стабильность работы организма. Именно поэтому важно вовремя заметить недостаток гемоглобина и восполнить его.

Причины снижения гемоглобина

Уровень гемоглобина снижается при недостатке в организме железа. Суточная норма потребления элемента составляет двенадцать миллиграммов. Чем выше расход железа и чем меньше его поступает в организм, тем больше вероятность развития анемии. При недостаточном уровне гемоглобина кровь поставляет органам меньше кислорода, из-за чего развивается кислородное голодание.

Особенно важен уровень гемоглобина во время беременности. Его недостаток может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Дефицит сказывается на состоянии плода: нарушается его развитие, могут возникнуть проблемы иммунного характера, а также повышается риск развития плацентарной недостаточности. Особенно нуждаются в железе дети в период роста. При недостатке элемента, в результате которого снижается гемоглобин, ребенок быстро устаёт, плохо усваивает информацию.

Нелегко повышать уровень гемоглобина вегетарианцам, поскольку из растительной пищи железо усваивается гораздо хуже, чем из животной, к тому же во многих растительных продуктах содержатся элементы, препятствующие усвоению железа. Недостаток железа, а вследствие снижение уровня гемоглобина могут возникать из-за:

несбалансированного питания, диет;
кровотечений;
тяжелого физического труда;
повышения гормонального фона;
нарушения менструального цикла;
заболеваний женских репродуктивных органов;
повышенной потребности в элементе, например, в период беременности у женщин и во время активного роста и развития у детей.

Симптомы пониженного гемоглобина

Определить недостаток гемоглобина можно по следующим симптомам:

человек плохо спит, чувствует себя разбитым, быстро устает и не чувствует бодрости по утрам;
больного мучают головокружения, появляется шум в ушах, возможны обмороки;
мужчины ощущают проблемы интимного характера;
пропадает аппетит, появляется чувство отвращения по отношению к еде;
волосы перестают расти, становятся ломкими и выпадают;
деформируются ногтевые пластины;
кожа становится бледной и приобретает зеленоватый оттенок;
розовый цвет губ сменяется на синевато-бледный;
у женщин наблюдается нарушение менструального цикла.

Как поднять уровень гемоглобина

В домашних условиях повысить уровень гемоглобина можно, употребляя в пищу продукты, насыщенные железом, и сокращая в рационе количество продуктов, содержащих кальций, который препятствует нормальному усваиванию железа. Итак, какие продукты ввести в рацион?

Мясо: кролик, телятина, баранина, конина, индейка, говядина.
Субпродукты: печень, почки, язык.
Бобовые и крупы: овсянка, гречка, пшено, фасоль, горох.
Овощи: картофель, морковь, свекла, белокочанная капуста.
Зелень: укроп, петрушка, шпинат, салат.
Фрукты: яблоки, груши, киви, виноград, абрикосы, персики, гранаты.
Ягоды: земляника, малина, черника, голубика, черная смородина.
Другие продукты: яйца, шампиньоны, шоколад, белые грибы, красное вино, икра осетра, изюм, грецкие орехи.

Как поднять уровень гемоглобина

Как скорректировать питание

Исключите черный чай и кофе.
Уменьшите степень термической обработки: высокая температура разрушает многие полезные элементы.
Мясо ешьте вместе с фруктами, содержащими витамин С.
В зимнее время употребляйте замороженные ягоды.

Народные рецепты

Рецепт 1. Отвар листьев двудомной крапивы. Крапива имеет в составе железо, аскорбиновую кислоту, витамин В9, необходимые эритроцитам. Две столовые ложки крапивы залейте стаканом кипяченой воды. Нагрейте эмалированную кастрюлю на водяной бане и держите на огне пятнадцать минут. Охладите отвар, отожмите, разведите стаканом воды. Принимайте по сто миллилитров три раза в день.

Рецепт 2. Клюквенный чай. Столовую ложку ягод клюквы разомните ложкой и смешайте с чайной ложкой сахара. Залейте смесь стаканом кипятка или зеленого чая, дайте настояться в течение пятнадцати минут. Пить после приёма пищи два – три раза в день.

Рецепт 3. Чай с лимонником. Чайную ложку лимонника залить стаканом кипятка, дать настояться на протяжении двадцати минут и процедить. Принимать два раза в день утром и за сорок минут до обеда.

Рецепт 4. Отвар клевера. Четыре сорванные головки растения залить стаканом кипятка, дать настояться в течении получаса и процедить. Принимать за сорок минут до еды.

Рецепт 5. Настой дудника. На шестьсот миллилитров кипятка положить четыре столовые ложки измельченных корневищ дудника. Дать смеси настояться в течение четырех часов и процедить ее. Принимать по пятьдесят миллилитров три раза в день через сорок минут после приема пищи не дольше трех недель.

Рецепт 6. Клюква с медом. Двести граммов ягод размять ложкой до однородной консистенции, добавить двести миллилитров меда. Принимать по столовой ложке три раза в день после еды не дольше двух месяцев.

Как повысить степень усвояемости железа

Очень важно не только употреблять продукты, насыщенные железом, но и делать это правильно. Некоторые элементы препятствуют усвоению железа, а некоторые – наоборот помогают. Важно знать, какие элементы относятся и к первой, и когда второй категориям.

Помогают усвоению железа:

сахар;
лимонная и яблочная кислоты, содержащиеся в помидорах, перце и цитрусовых;
аскорбиновая кислота, которую можно получить из цветной капусты, болгарского перца и шиповника;
медь, присутствующая в составе арахиса, гречки, печени;
серосодержащие аминокислоты, содержащиеся в мясе, рыбе и морепродуктах;
фолиевая кислота, которую можно получить из грецких орехов, печени трески и коровы.

Препятствуют усвоению железа:

молочные и соевые белки;
кальций (молочные продукты);
фитаты, присутствующие в бобовых и хлебе;
танин, содержащийся в гранате, хурме, чае и кофе.

Помните, что делать назначения и ставить диагнозы могут только врачи, поэтому перед применением тех или иных рецептов обязательно проконсультируйтесь со специалистом.