Фисташки: 8 преимуществ для здоровья

Всемирный день фисташек отмечается 26 февраля и не зря этому ореху посвящен праздничный день. Фисташки считаются супер продуктом благодаря своим свойствам, поскольку содержат мало воды и много питательных веществ и могут употребляться в различных видах: жареном, сыром или в качестве ингредиента для приготовления блюд.

Итак, вот 8 основных преимуществ фисташек:

1. За счет снижения уровня холестерина и профилактики его накопления в артериях фисташки защищают организм от заболеваний сердца и сосудов. Это свойство связано с высоким содержанием жирных кислот.
2. Содержат больше протеинов, чем остальные орехи и поддерживают защитные силы организма благодаря наличию витамина B6. Также помогают бороться с анемией, так как богаты магнием и железом.
3. Благодаря своим антиоксидантным свойствам фисташки борются со свободными радикалами, что замедляет процессы старения.
4. Как источник витаминов А и Е заботятся о красоте кожи и восстанавливают структуру волос.
5. Снижают риск развития диабета 2 типа, поскольку помогают регулировать уровень глюкозы и улучшают чувствительность к инсулину.
6. Заботятся о здоровье глаз благодаря содержанию каротиноидов, также присутствующих в сетчатке глаза.
7. Благодаря своему насыщающему эффекту помогают в сбросе веса, а содержание клетчатки способствует лучшей работе кишечника.
8. Укрепляют зубы, кости и мышцы благодаря наличию фосфора, калия и магния.

Как употреблять фисташки

Фисташки — очень питательная и полезная пища, которую рекомендуется включать в ежедневный рацион, но в небольших количествах.

Злоупотребление может быть вредным для здоровья из-за высокой калорийности и содержания растительных жиров. В идеале лучше всего есть около 30 г орехов в день, что составляет около 50 фисташек (160 калорий).

Перед употреблением рекомендуется замочить орехи в теплой воде, что помогает активировать свойства минералов и витаминов и в то же время дезактивирует вредные компоненты. Также при мытье удаляются возможные токсины или химические остатки, которые могли попасть на орехи в процессе упаковки или транспортировки.

Фисташки желательно употреблять во время завтрака или во время дневного перекуса, поскольку это даст дополнительный заряд энергии для эффективного выполнения повседневной деятельности. При занятиях спортом рекомендуется съедать фисташки до и после упражнений, что способствует физическому восстановлению и профилактике возможных спортивных травм.