Рейтинг: 5 / 5

Шоколадные блины на шпажках

Испеките на Масленицу шоколадные блинчики по этому рецепту. А подайте в виде роллов с шоколадной пастой внутри – на шпажках. Оригинально и празднично!

Потребуются ингредиенты:

500 мл молока;
9 ст. л. муки;
2 ст. л. какао-порошка
5 яиц;
5 ст. л. сахара;
0,35 стак. растительного масла;
130 г шоколадной пасты;
по щепотке соли и ванили;
деревянные шпажки для подачи.

Способ приготовления шоколадных блинчиков на шпажках

Муку просеять ситом сразу в чашу блендера. Добавить соль, ваниль, какао-порошок и сахар. По очереди разбивая яйца, положить их аккуратно в ту же чашу
Влить теплое растительное масло (половину порции) и молоко, постоявшее при комнатной температуре или слегка подогретое.
Запустить прибор на высокой скорости и взбить до получения однородного шоколадного теста.
На сковороде с толстым дном разогреть часть оставшегося масла. Жарить тонкие блинчики, перед каждым смазывая маслом дно сковороды.
Дать готовым изделиям немного остыть, после чего покрыть с одной стороны шоколадной пастой (с «Нутеллой» выходит вкуснее всего) и завернуть в трубочки.
Теперь шоколадные блинчики надо разрезать для подачи на кусочки – роллы. Нанизать по 2-3 штучки на шпажки и подать к чаю или кофе.