Шоколадные блины на шпажках

Испеките на Масленицу шоколадные блинчики по этому рецепту. А подайте в виде роллов с шоколадной пастой внутри – на шпажках. Оригинально и празднично!

Потребуются ингредиенты:

• 500 мл молока;
• 9 ст. л. муки;
• 2 ст. л. какао-порошка
• 5 яиц;
• 5 ст. л. сахара;
• 0,35 стак. растительного масла;
• 130 г шоколадной пасты;
• по щепотке соли и ванили;
• деревянные шпажки для подачи.

Способ приготовления шоколадных блинчиков на шпажках

1. Муку просеять ситом сразу в чашу блендера. Добавить соль, ваниль, какао-порошок и сахар. По очереди разбивая яйца, положить их аккуратно в ту же чашу
2. Влить теплое растительное масло (половину порции) и молоко, постоявшее при комнатной температуре или слегка подогретое.
3. Запустить прибор на высокой скорости и взбить до получения однородного шоколадного теста.
4. На сковороде с толстым дном разогреть часть оставшегося масла. Жарить тонкие блинчики, перед каждым смазывая маслом дно сковороды.
5. Дать готовым изделиям немного остыть, после чего покрыть с одной стороны шоколадной пастой (с «Нутеллой» выходит вкуснее всего) и завернуть в трубочки.
6. Теперь шоколадные блинчики надо разрезать для подачи на кусочки – роллы. Нанизать по 2-3 штучки на шпажки и подать к чаю или кофе.