Шоколадные блины на шпажках
Испеките на Масленицу шоколадные блинчики по этому рецепту. А подайте в виде роллов с шоколадной пастой внутри – на шпажках. Оригинально и празднично!
Потребуются ингредиенты:
- 500 мл молока;
- 9 ст. л. муки;
- 2 ст. л. какао-порошка
- 5 яиц;
- 5 ст. л. сахара;
- 0,35 стак. растительного масла;
- 130 г шоколадной пасты;
- по щепотке соли и ванили;
- деревянные шпажки для подачи.
Способ приготовления шоколадных блинчиков на шпажках
- 1Муку просеять ситом сразу в чашу блендера. Добавить соль, ваниль, какао-порошок и сахар. По очереди разбивая яйца, положить их аккуратно в ту же чашу
- 2Влить теплое растительное масло (половину порции) и молоко, постоявшее при комнатной температуре или слегка подогретое.
- 3Запустить прибор на высокой скорости и взбить до получения однородного шоколадного теста.
- 4На сковороде с толстым дном разогреть часть оставшегося масла. Жарить тонкие блинчики, перед каждым смазывая маслом дно сковороды.
- 5Дать готовым изделиям немного остыть, после чего покрыть с одной стороны шоколадной пастой (с «Нутеллой» выходит вкуснее всего) и завернуть в трубочки.
- 6Теперь шоколадные блинчики надо разрезать для подачи на кусочки – роллы. Нанизать по 2-3 штучки на шпажки и подать к чаю или кофе.
