Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Слоеный салат с копченой курицей

Слоеный салат с копченой курицей "Герцогский"

Слоеные салаты с копченой курицей сейчас очень популярны. Ведь готовятся они из обыкновенных продуктов, а получаются яркими и вкусными. Секрет приготовления отменного слоеного салатика состоит в том, что его верхний слой должен быть пестрым и красивым. В результате этого блюдо прекрасно впишется в любой праздничный стол.

Салат «Герцогский» хорош тем, что он не только красивый, но и весьма сытный. Ведь рецепт его приготовления требует использования копченых окорочков, которые придают ему особого привкуса.

Для приготовления слоеного салата «Герцогский» понадобятся следующие компоненты:

  • Куриные копченые окорочка – 2 шт.
  • Вареный картофель – 3 шт.
  • Вареная морковь – 1 шт.
  • Плавленый сырок – 2 шт.
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Сухарики со вкусом бекона – 1 уп.
  • Сметана – 0,5 л.
  • Укроп для декора блюда.

Пошаговое приготовление салата «Герцогский»:

1. Особенность данного блюда в том, что вместо обычного майонеза для заправки салата используется сметанный соус, для приготовления которого необходимо всего лишь смешать сметану с горчицей.

Слоеный салат с копченой курицей

2. Первый слой салата – мясной. Разделайте окорочка: отделите копченое мясо от кости и порежьте его небольшими кубиками. Выложите мясные кубики на дно глубокой миски (Фото 2).

Слоеный салат с копченой курицей

3. Вареный картофель очистите и перетрите на крупной терке. Выложите его на копченое мясо.

Слоеный салат с копченой курицей

4. Каждый слой салата смазывайте сметано-горчичным соусом и солите. Следующий слой – вареная морковка, которую также необходимо измельчить на терке, лучше всего мелкой.

Слоеный салат с копченой курицей

5. Еще один обязательный ингредиент салата – это плавленый сырок. Он придает блюду особой нежности и воздушности. Этот компонент нужно пропустить сквозь мелкую терку и уложить на морковный слой, смазанный соусом.

Слоеный салат с копченой курицей

6. Предпоследний слой салата – это маринованные огурцы. Они добавляют блюду кислинки. Огурцы нужно покрошить острым ножом на кусочки небольших размеров.

Слоеный салат с копченой курицей

7. Последний слой салата – вареные яйца, измельченные на мелкой терке. Верхушку блюда тщательно смажьте оставшимся сметано-горчичным соусом.

Слоеный салат с копченой курицей

8. Укроп мелко нарежьте острым ножом. Посыпьте измельченным укропом края салатика, а по центру выложите сухарики.

Слоеный салат с копченой курицей

Слоеный салат с копченой курицей

Перед подачей салат должен немного настояться. В результате его слои пропитаются соусом и блюдо будет еще вкуснее. Лакомство служит прекрасным гарниром и к картофелю, и к плову, и к различным кашам. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить