




Как варить морковь
Морковь - незаменимый овощ в кулинарии, для приготовления десертов, напитков, первых блюд и конечно же салатов. Выбирая способ готовки, учитывают то, какое блюдо и как вы будете его готовить. Морковь запекают в микроволновой печи, варят на пару или воде. Готовую морковку очищают, режут соломкой, а затем добавляют в основное блюдо. Давайте научимся правильно варить морковь. Итак.
Подготовительные работы
Выкопанную с грядки морковку отделяют от ботвы - полностью обрезают зелень ножницами. Замачивают корнеплоды в холодной воде, чтобы остатки земли размокли, а потом промывают под струей воды. Удобно мыть морковку, при помощи губки или мягкой щетки.
Как сварить морковь в воде
- Морковку тщательно промывают под проточной водой, не очищая от кожицы, помещают в кастрюлю. Чтобы в процессе варки вода не выплескивалась, заполняют кастрюлю овощами на 2/3 части.
- Заполняют кастрюлю холодной водой, чтобы морковь была полностью покрыта, ставят варить на плиту. До начала кипения, можно держат плиту в режиме "Максимум".
- Забулькала вода - пора убавить мощность плиты и слегка приоткрыть крышку кастрюли. Варят после закипания около 30 минут.
- Проверяют готовность при помощи вилки - протыкают столовым прибором морковь. Если она мягкая, значит пришла пора убирать кастрюлю с плиты.
- Сливают из кастрюли воду. Горячую морковь чистят под струей холодной воды, а затем удаляют кожицу ножом. Используют вареную морковку для готовки блюд.
- Информация о материале
- Автор: Иван Иванов
Читайте также

Свинина с ананасами по-китайски - пикант

Чем заменить разрыхлитель теста

Как правильно хранить молотый кофе

Облегченный рецепт куриного галантина

Как варить свеклу

Баклажаны по-армянски

Шоколадные блины на шпажках на Масленицу

Как приготовить тесто для различных выпе

Как правильно варить кофе

Польская кухня - главные блюда, особенно

Рулетики из баклажанов и перцев с грецки

Вареное яйцо: рецепт, приготовление, пол

Буженина из свинины в фольге в духовке

Все о кизиле - история, культура, рецепт

Жюльен с курицей и грибами (французская

Превосходная вкуснейшая соляночка для вс

Овощной рататуй в духовке – классическая

Овсянка в микроволновке - вкусный завтра

Как вырастить чайный гриб?

Ленивые голубцы без риса