Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как вырастить спаржу зимой

Как вырастить спаржу зимой в закрытом помещении

Спаржа лекарственная или аптечная — так ботаники называют это растение. Название указывает на его лечебные свойства. Благотворное влияние обуславливают содержащиеся в растении витамины, активные вещества (кумарин, сапонин, аспарагин). Спаржа улучшает работу сердца, положительно влияет на гормональную систему организма, обладает сильным мочегонным действием, что способствует снижению артериального давления.

 

Выгонка спаржи

Для выгонки спаржи зимой следует брать мужские растения, не образующие «ягод».

У спаржи очень мощные корневища, поэтому лучшими «грядками» для её выгонки в помещении являются ящики, полиэтиленовые мешки, вёдра. Высота их чем больше, тем лучше, а минимальная — 30 см. Корневища заготавливают осенью из нижней части 3-летних растений. Вначале на дно ящика насыпают слой до 15 см подготовленной песчаной почвы, которая должна быть обогащена перегноем или компостом. Корневища спаржи укладывают плотно (мостом), сверху засыпают почвой и поливают. Хранят хорошо укрытыми листьями или соломой во дворе, или без укрытия в погребе, подвале, на балконе. Можно наладить выращивание спаржи в указанной таре, специально для выгонки растений в комнате.

Спаржа фото

  • Выгонку побегов начинают так: 15 дней проращивают спаржу при температуре 10 °C, затем поднимают температуру до 18 °C. Свет для спаржи не нужен. Её можно выращивать в любом помещении. Нельзя допускать перегревов при выращивании (до 25 °C), поскольку при этом формируются тонкие, грубые и горькие побеги.
  • Самыми вкусными и полезными считаются побеги, которые собирают до их выхода на поверхность. Поэтому в последние дни доращивания нужно насыпать сверху холмик влажной плодородной почвы.

В последнее время укрепилось мнение, что в пищу лучше употреблять молодые позеленевшие побеги, вышедшие на поверхность. Считается, что они даже полезней, поскольку содержат каротин, которого нет у белых побегов.

  • Следует регулярно проводить полив, не допуская, однако, переувлажнения, а в посуде иметь дренаж.
  • Каждые 3 дня побеги срезают, не допуская распускания верхушечной почки, особенно при получении зелёной спаржи. Для срезки лучше иметь длинный нож, с загнутым и хорошо отточенным концом. Заглубляя нож в почву, побеги можно срезать выше корневой системы. При этом важно следить, чтобы не повредить её. Образовавшиеся отверстия заделывают почвой. Можно срезать побеги, отгребая грунт до основания корневища, однако при этом возможно их повреждение и потеря продуктивности.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com