Отдых в Швейцарии

Швейцария – небольшая, но колоритная страна. Она считается одним из самых дорогих государств не только для жизни, но и для отдыха. Ежегодно сюда стекаются известные люди: "звезды" шоубизнеса, политики, спортсмены. Швейцария доступна для отдыха и обычным туристам, хотя пребывание на ее территории влетает в копеечку. Страна "предлагает" гостям популярные горнолыжные курорты, интересные экскурсии по крупным городам, пляжи на берегу чистейших озер и фешенебельные отели с высококлассным сервисом. Как отдохнуть без проблем?

Таможня и валюта

Разрешен свободный ввоз и вывоз любых денежных единиц, однако суммы, превышающие десять тысяч долларов, подлежат декларированию. Лицам старше семнадцати лет можно провозить на территорию:

• 200 сигарет или 50 сигар, или 250 граммов табака;
• два литра алкогольных напитков, крепость которых не превышает пятнадцати градусов;
• один литр крепкого алкогольного напитка;
• 50 мл духов и 250 мл туалетной воды;
• не более двух фото- и видеокамер на одного туриста;
• медицинские препараты только при наличии рецептов;
• вещи личного пользования без ограничений.

В страну нельзя привозить мясные и молочные продукты, оружие, взрывчатые вещества, наркотики. Из Швейцарии нельзя вывозить поддельные часы: их конфискуют, а на человека наложат штраф.

В Швейцарии работает любимая всеми путешественниками система Tax free, которая позволяет вернуть восемь процентов НДС с покупки на сумму, превышающую триста швейцарских франков. Для этого в магазине, который поддерживает систему, необходимо заполнить специальный бланк. Этот бланк вместе с чеком, паспортом и покупками нужно предъявить на таможне для получения штампа, который позволит обратиться в специальную службу за возвратом денег.

Национальная валюта Швейцарии – швейцарский франк. 1 швейцарский франк равен 1,01 доллара.

Менталитет

Главную жизненную ценность швейцарцев можно описать одним словом – свобода. Все здесь строится вокруг непоколебимой истины о том, что каждый человек имеет право на личное пространство и неприкосновенность. Местные жители живут очень обособленно, они высоко ценят собственную свободу, однако прекрасно понимают, что свобода одного человека заканчивается там, где начинаются права другого человека.

Жизнь здесь четко регламентирована. Правила совместного существования прописаны во многих документах таким образом, чтобы не оставались пустоты для нескольких вариантов трактовки.

В стране особенное значение придают тишине. Считается, что каждый имеет право наслаждаться тишиной, поэтому шумные гуляния, доставляющие дискомфорт окружающим, не в почете. Если местный житель собирается устроить вечеринку, он за пару недель вешает об этом объявление с большим количеством извинений, и в день торжества в 22:00 громкую музыку он все равно выключает.

Швейцарцы дружелюбны и милы в общении, однако они не подпускают близко к себе. Может пройти не один месяц, чтобы местный житель привязался к другому человеку.

Здесь ценят время, не живут без планов. Жизнь каждого швейцарца распланирована с точностью до минуты, и он тщательно соблюдает установленный план. Местные жители никогда не опаздывают и не любят опозданий других. Если поезд задерживается на минуту, швейцарцы уже начинают недовольно ворчать.

Не вздумайте прийти к местному жителю домой без приглашения или забежать по пути попить чайку! Для швейцарца подобное поведение — вопиющая наглость. Здесь не ходят в гости без приглашения и даже не звонят в выходные и праздничные дни.

Местные жители не придают большого значения одежде. В стране не принято нарочито демонстрировать свой статус и богатство. Швейцарцы одеваются элегантно и легко, красиво и естественно. Никакой вызывающей и кричаще дорогой одежды, только простота и незамысловатость. По внешнему виду социальный статус человека определить невозможно. Сами швейцарцы шутят, что только в их стране миллионера можно перепутать с бомжом.

Когда ехать?

В декабре, когда близится Рождество, во всей Швейцарии царит сказочная атмосфера. Повсюду переливаются гирляндами елки, сверкают огоньки, люди спешат на праздничные базары, чтобы запастись подарками для близких. Замерзнуть не получится – горячий шоколад и глинтвейн обязательно помогут согреться.

В январе начинаются грандиозные распродажи, и в этом же месяце открывается горнолыжный сезон. В больших городах стоит относительно теплая погода, столбик термометра не опускается ниже нуля. Средняя температура варьируется от одного до пяти градусов тепла. В горных районах уже холоднее – от десяти до пятнадцати градусов ниже нуля. В этот период туристы приезжают, чтобы покататься на горных лыжах, и посещают крупные города, осматривая достопримечательности.

В феврале устанавливается значительно более теплая погода – столбик термометра поднимается до пятнадцати градусов тепла в Цюрихе и Базеле. Начинаются карнавалы.

В марте деревья "одеваются" в свои зеленые "шубки", в садах распускаются тюльпаны. Иногда можно увидеть людей, загорающих у озер. Воздух прогревается до двадцати градусов тепла. На некоторых горнолыжных курортах сезон подходит к концу.

Апрель отмечается дождями. На лыжах уже почти не катаются, в стране проходят пасхальные праздники и люди много отдыхают. Иногда солнце греет практически так же, как и летом.

Май знаменует наступление высокого сезона. На улице очень тепло, однако в любое время может прийти похолодание в паре с бураном. В это время в Швейцарию отправляются туристы, любящие прогулки в горах.

Июнь – идеальный месяц для путешествия в Швейцарию, поскольку стоит комфортная погода. Столбик термометра не поднимается выше двадцати шести градусов. Начинается купальный сезон. Открывается самый высокий перевал Сент-Готард (в мае он еще завален снегом). Начинаются летние распродажи.

В июле и августе держится самая жаркая температура. Местные жители и туристы активно загорают и купаются в озерах. Любители прохлады отправляются в горы, где держится довольно комфортная температура. Август – месяц проведения красочных парадов и праздников, поэтому в этот период сюда приезжают любители веселого отдыха.

В сентябре туристический сезон все продолжается. Погода теплая, однако в любой момент может нагрянуть туман и начаться дождь. В горах все еще можно гулять, хотя самые высокие перевалы для посещения закрываются из-за выпадающего снега.

В октябре начинается "бабье лето". Местные жители собирают урожай и расслабляются с бутылочкой сидра. Погода ведет себя непредсказуемо: столбик термометра может резко упасть с двадцати четырёх до восьми градусов.

В ноябре цены стремительно падают в результате ухудшения погоды. Над страной "висят" густые туманы, идут проливные дожди. Если год получается холодным, то в конце ноября уже начинают кататься на лыжах.

Безопасность

Швейцария считается одной из самых безопасных стран мира, однако это не значит, что можно абсолютно расслабиться. Нужно соблюдать элементарные меры безопасности. Документы, крупные суммы денег, ценные вещи оставляйте в сейфе, с собой берите только самое необходимое. Не оставляйте без присмотра сумочки и тем более – кошельки.

По статистике самым опасным в стране городом является Женева, поскольку здесь много эмигрантов, приехавших за легкой наживой. В Цюрихе самое криминальное место – район Лангштрассе. Днем сюда еще можно заглянуть, чтобы увидеть "другую" Швейцарию, но вот ночью рисковать точно не стоит. Правительство страны пытается установить порядок в этом районе, однако здесь до сих пор процветает торговля наркотическими веществами и девушками.

Найти на улице полицейского практически невозможно, в случае возникновения проблем стражей порядка нужно искать в региональных отделениях. Большинство сотрудников говорят по-английски и охотно помогают туристам, однако при общении с ними нельзя устраивать конфликтов.

В разных кантонах установлены свои скоростные ограничения при движении на дорогах. За различного рода нарушения взимают большие штрафы, например, превышение скорости в некоторых кантонах может "облегчить" кошелек на 750 швейцарских франков.

Перед поездкой в Швейцарию рекомендуется оформление медицинской страховки, поскольку местная медицина безумно дорогая. Если вы собираетесь кататься на лыжах, оформите такой полис, который будет действовать при получении травм на склонах.

Жилье

Туристы останавливаются в отелях, пансионах и хостелах. Сервис местных гостиниц находится на высоте, однако за безукоризненное обслуживание взимают соответствующую цену.

С особенностями швейцарских отелей и сервиса можно познакомиться на примере отеля "The Omnia", расположенного на скале и возвышающегося над крышами зданий Церматта на сорок пять метров. Добираются до здания с помощью лифта, к которому ведет специальный тоннель. Обедают и ужинают гости в ресторане или на террасе, где подают блюда национальной кухни, приготовленные из свежайших сезонных продуктов.

На территории гостиницы работает спа-салон, где можно расслабиться после активного дневного отдыха. Также отель предоставляет в пользование несколько бассейнов с потрясающими видами, вода в одном из них подогревается. Постояльцам предлагаются современные номера различных конфигураций и размеров. В распоряжении гостей бесплатный интернет. Страдающие аллергией могут остановиться в специальном гипоаллергенном номере. В комнатах хорошая звукоизоляция, поэтому соседи не помешают наслаждаться тишиной. Если постояльцам не хочется покидать уютный номер, они могут заказать обед или ужин, который доставят прямо в комнату. Газеты, книги, фильмы и музыка помогут скоротать поздние вечера. На территории отеля находятся: турецкая баня, фитнес-центр, гидромассажная ванна, парная и оздоровительный центр.

Со швейцарскими хостелами можно познакомиться на примере заведения "Galluszentrum", расположенного в городе Вильдхаус. В распоряжении гостей уютные комнаты различной вместимости, есть семейные номера и для некурящих. Во дворе разбит прекрасный сад. Кухня общая. На всей территории работает бесплатный wi-fi.

Однако даже хостелы в Швейцарии нельзя назвать бюджетными, поскольку средняя цена за аренду койки на одну ночь находится на уровне сорока швейцарских франков. В Женеве цена взлетает практически в два раза.

У путешественников, которые хотят сэкономить, есть возможность поберечь свой бюджет: они могут воспользоваться сервисом каучсерфинга. С помощью сервиса туристы могут найти местных жителей, которые позволят проживать гостям в собственном жилье совершенно бесплатно. Экономия будет существенной. Запрос хозяевам жилья необходимо отправлять заранее, поскольку сервисом пользуется большое количество туристов и можно просто не успеть.

Что попробовать из еды?

Национальная кухня Швейцарии складывалась в течение многих веков под сильным влиянием традиций соседних государств – Германии, Италии и Франции. Каждый регион страны характеризуется своими кулинарными особенностями.

1. Суп из муки. Как становится ясно из названия, главным ингредиентом первого блюда является обжаренная мука, пшеничная, ржаная или кукурузная. К муке добавляют мясной бульон, молоко, бекон, соль, специи и зелень. Раньше суп из муки входил в рацион бедного швейцарского населения, но сейчас его едят абсолютно все в период поста.
2. Раклетт. Родиной блюда "раклетт" является кантон Валлис. Существует две его разновидности: классическая и ресторанная. Классический вариант приготовления подразумевает обязательное смешивание расплавленного сыра и овощей перед подачей. В ресторане блюдо готовят несколько по-другому. Ингредиенты посетителю приносят отдельно: картофель в мешочке, овощную тарелку, жаровню, в которой томятся ароматные мясные кусочки, и лоток для плавления сыра. Гость самостоятельно смешивает все составляющие.
3. Фондю. Фондю – национальное швейцарское блюдо, которое готовится из сыра. В большинстве случаев используют сорта Вашерон и Грюер, хотя в каждом регионе сочетание сыров отличается. К расплавленному сыру добавляется белое вино и специи. Одна порция обычно рассчитана на четырех человек. Фондю кушают вместе с хлебом, кусочки которого опускаются в ароматную смесь. Существует несколько разновидностей блюда: с острым перцем, томатами и грибами. Сладкоежки приходят в восторг от десертной разновидности фондю, когда к растопленному шоколаду добавляют коньяк и сливки, а окунают в сладкую смесь кусочки фруктов.
4. Папэ Водуа. Название "Папэ Водуа" в переводе означает "густой суп из кантона Во". Основа готовится из картофеля и лука, которые томятся в сливках. Изюминкой блюда является колбаса в натуральной оболочке, приготовленная из свинины с добавлением капусты. В начале октября в кантоне проводится день, посвященный блюду "Папэ Водуа". Колбаса является одним из главных продуктов региона Во, к каждому экземпляру прилагается печать и уникальный номер.
5. Альплермагронен. Интересное название переводится как "макароны альпийских пастухов". Раньше его готовили из всех продуктов, которые были в доступе: добавляли макароны, картофель, бекон и сыр. Сейчас рецепт блюда зависит от региона приготовления, например, в некоторых районах из состава исключили бекон, а в кантоне Ури – картофель. Подается альплермагронен с яблочным соусом.
6. Полента. Изначально полента – особая каша – была пищей только бедного населения страны, и готовили ее из муки разных сортов. В семнадцатом веке в кантоне Тичино начали выращивать кукурузную муку и спустя два века поленту стали готовить исключительно из кукурузной муки. Так продолжается и по сей день: к измельченной кукурузной крупе добавляется расплавленный сыр. Каша подается в качестве основного блюда либо играет роль гарнира.
7. Бюнднерфляйш. Бюнднерфляйш – вяленое мясо, готовящееся из разных сортов. Для приготовления классического варианта используется говядина, пикантный вкус имеет оленина, а самое дорогое угощение получается из дичи. Свежие куски мяса тщательно натирают солью, травами и специями, затем оставляют на несколько месяцев под палящим солнцем. Готовый продукт нарезают тончайшими ломтиками, которые являются отличной закуской к красному вину.
8. Сыр. Сыр – главный продукт Швейцарии. В стране производятся сотни сортов сыра, причем в каждом регионе создают свои уникальные сыры, приготовленные по старинным рецептам. "Древнейший" сыр – аппенцеллерн. "Возраст" рецепта – семьсот лет. Секрет пикантного вкуса заключается в травяной смеси и белом вине. Известный сыр – Грюйер. В нем отсутствуют дырки, а вкус отдаёт легкими ореховыми нотками. Самый популярный сыр со сладковатым привкусом – Эмменталь.
9. Вишневый торт. Кантон Цуг славится вкуснейшим вишневым тортом, состоящим из орехового бизе и бисквита, который смазывают смесью сливочного крема и вишневого сиропа. Автором рецепта является кондитер Генрих Хён. Вишневый торт был любимым лакомством Одри Хепбёрн и Чарли Чаплина.

Цены

Швейцария является одной из самых дорогих стран для путешественников. Многих туристов местные цены просто ошеломляют. Номер в трехзвездочном отеле Цюриха стоит от 90 швейцарских франков за одну ночь. За комнату в пятизвездочном отеле придется отдать от 270 швейцарских франков.

В окрестностях Цюриха расположены гостиничные комплексы, где цены на номер начинаются от 500 швейцарских франков за одну ночь. Цены на кровати в хостелах варьируются от сорока до ста швейцарских франков. Более-менее доступный вариант можно найти в Локарне: там сдают комнаты в гостевых домах за 75 швейцарских франков.

Ужин в ресторане обойдется в кругленькую сумму. Если вы закажете первое, салат, горячее мясное блюдо и десерт с кофе, вам придется заплатить от сорока до шестидесяти швейцарских франков.

Многим туристам эта сумма кажется слишком большой, поэтому они предпочитают готовить самостоятельно, приобретая еду в местных супермаркетах Migros и Coop. Эта мера позволяет существенно сэкономить. Продуктовая корзина, состоящая из: сыра, молока, яиц, хлеба, говяжьего филе, курицы, бананов, будет стоить примерно пятьдесят швейцарских франков. Чтобы сделать прием самостоятельно приготовленной пищи приятнее, можно отправиться на пикник.

Курорты

Столица Швейцарии – маленький город Берн со средневековой архитектурой и кристально чистой репутацией. Центр страны находится на полуострове, рядом с рекой Аре. Здесь можно долго бродить, осматривая уместившиеся на трех главных улицах достопримечательности и проникаясь духом настоящей Швейцарии. За покупками отправляются на улицу Ратаусгассе, а музеи стоит искать в квартале Кирхенфельд.

Женева – важнейший город со старинной архитектурой, древними площадями и вполне современными объектами. На берегу Женевского озера работают лечебно-оздоровительные комплексы, где останавливаются гости, желающие поправить здоровье.

Монтре считается элитным курортом, здесь отдыхают известные люди. В Лозанне упор делается на молодежный отдых: днем туристы знакомятся с достопримечательностями, а вечером отправляются в клубы и бары. В Вевее можно устроить разнообразный отдых, поскольку в этом курортном городе занесенные снегом горные вершины соседствуют с пальмами.

В Ивердон-ле-Бен приезжают, чтобы искупаться в горячих источниках и понежиться на песчаном пляже. Спа-центры разместились в городе Бад-Рагац. Здесь отдыхают состоятельные гости, которые по вечерам облачаются в восхитительные платья и элегантные смокинги.

Нельзя обойти вниманием Цюрих. Здесь можно прочувствовать дух старины, посетить магазины, из которых не получится уйти без покупок, и с размахом отдохнуть в ночных клубах. На берегу озера в Цюрихе оборудовано около тридцати мест для купания. Главные курорты, расположенные на Луганском озере, – Аскона, Логарно и Лугано. Центры горнолыжного отдыха: Санкт-Мориц, Вербье, Церматт, Юнгфрау, Энгельберг.

ТОП-5 достопримечательностей

Старый город Берна

В столичном Старом городе вы можете познакомиться с принципами строительства, использовавшимися в одиннадцатом – двенадцатом веке. Здесь вас встретят аркады, часовые башни, площади из песчаника, мощеные улицы, фонтаны и часы.

Шильонский замок

В восточной части Женевского озера в окружении скалистых гор величественно возвышается Шильонский замок. В Средние века крепость выполняла роль тюрьмы. Здание прекрасно сохранилось, поэтому предстает перед посетителями практически в первозданном виде.

Виноградники Лаво

Вдоль берега Женевского озера раскинулись древнейшие виноградники Лаво, возделываемые еще со времен древних римлян. Этот природный объект, являющийся самым известным в Швейцарии среди подобных природных достопримечательностей, включён в список памятников всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноградники протянулись на тридцать километров. Особенно красиво здесь осенью, когда все вокруг окрашивается в золотистый цвет.

Часовенный мост

Через реку Рёйсс перекинут самый старинный деревянный мост во всей Европе. Он был возведен еще в 1933 году, однако жуткий пожар, случившийся через шестьдесят лет, серьезно повредил конструкцию. Мост быстро восстановили и отреставрировали. Длина моста – двести четыре метра. На его пути стоит высокая башня, служившая в давние времена для хранения сокровищ и в качестве тюрьмы.

Рейнский водопад

Рейнский водопад – одна из главных достопримечательностей северной части Швейцарии. Он является самым большим во всей Европе по объему выбрасываемой воды. Высота водопада всего двадцать три метра, однако она компенсируется впечатляющей шириной в сто пятьдесят метров. Прямо над водопадом есть смотровая площадка, откуда открывается потрясающий вид на природную достопримечательность.

Пляжи

Швейцарские пляжи находятся на берегах шестнадцати глубоких озер овальной формы и ледникового происхождения.

Пляжи Женевского озера

В летнее время воздух в этом районе прогревается до тридцати шести градусов, а вода – до двадцати четырех. Поверхность пляжей либо естественная травяная, либо покрытая платформами. Бесплатный пляж в Монтре устлан песком и галькой. Для гостей установлена волейбольная площадка, рядом работают закусочные.

За посещение пляжей Женевы придется заплатить. Зона, разрешенная для купания, огорожена буйками, на территории есть горки для спуска и вышки для прыжков. Напрокат дается стандартный пляжный набор: лежак и зонт, однако большинство отдыхающих предпочитают использовать полотенца и коврики.

Пляжи Люцернского озера

В этом районе летом держится более прохладная погода, и вода прогревается лишь до двадцати градусов. Несмотря на это обстоятельство, многие любят проводить время на побережье. Так как озеро окружено горами, в некоторых местах берега очень мало, а выход к воде сильно затруднен. На Люцернском озере несколько зон для отдыха: Люцерн, Вицнау, Веггис, Бюргеншток.

Самый большой пляж с песчаным покрытием находится в Люцерне. Его длина составляет триста метров. Вход на пляж платный, он оборудован зонтиками и лежаками. Зона для купания в Веггисе покрыта травой, а спуск к воде оборудован каменными ступеньками. Район Люцернского озера отлично подходит для семейного отдыха, поскольку здесь отсутствуют шумные развлечения.

Пляж Луганского озера

В этот район приезжают туристы, которые любят проводить время в дорогих заведениях. На берегу работают гольф-клубы и фешенебельные рестораны. Популярный курорт – Лугано. У берега платного городского пляжа есть широкая полоса песка. Отдыхающие предпочитают купаться в бассейнах. На пляже оборудована зона отдыха с газоном, где работают туалеты и кабинки для переодевания.

Транспорт

Между городами Швейцарии удобнее всего перемещаться на поездах, которые ходят по четко выверенному расписанию. Внутри поездов есть даже игровые зоны для детей. Билет можно приобрести в кассе на станции или на сайте Швейцарской железной дороги. Особенно интересно прокатиться на туристических поездах, проезжающих через самые красивые природные места. Между городами ходят и автобусы: комфортабельные и удобные.

В Швейцарии одна из самых развитых систем общественного транспорта. Внутри городов ездят на трамваях, троллейбусах и автобусах. Сэкономить на перемещениях можно, для этого стоит приобрести универсальный проездной. Швейцарское такси стоит дорого: за посадку берут примерно шесть швейцарских франков, а за каждый километр платят еще по три; в выходные и в ночное время тариф становится еще больше. Местные жители любят передвигаться на велосипедах. Туристы могут последовать их примеру и взять этот транспорт напрокат.

Что привезти в подарок?

• Сувениры. В качестве небольшого сувенира из Швейцарии можно привезти магнит, тарелочку, колокольчик, открытку, музыкальную шкатулку. Колокольчик, висящий на шее у коров, гуляющих по альпийским лугам, стал своеобразным символом страны. Вместе с ним можно приобрести мягкую игрушку в виде коровы – главного местного животного. Расписные тарелочки и бокалы с живописными швейцарскими пейзажами станут отличными подарками.
• Сыр. Конечно, главный подарок, который необходимо привезти из Швейцарии, – сыр. Лучше всего покупать твердые и полутвердые сыры с длительным сроком хранения: Аппенцеллер, Эмменталь, Грюйер, Шабцигер. Хорошим презентом станет дегустационный набор, состоящий из нескольких видов сыров. Его рекомендуют покупать в супермаркете, поскольку в специализированном магазине набор стоит дороже.
• Шоколад. Лучшего подарка для сладкоежек, чем местный шоколад, не найти. Швейцарский шоколад считается лучшим за счет качественного молока и старинных производственных традиций. Купить заветную плиточку можно в фирменном магазине или в обычном супермаркете.
• Часы. Еще одна визитная карточка Швейцарии наравне с сыром – часы. Купить можно обычные наручные или настенные. Часы продаются повсеместно: и в больших, и в маленьких городах, в специальных магазинах, в универмагах и часовых бутиках.

Полезная информация

1. Брать в аренду автомобиль не страшно – в Швейцарии есть все условия для комфортного передвижения на машинах.
2. Связь и интернет стоят дорого. Выгодно приобрести местную симку, которую можно купить на железнодорожном вокзале, в офисе компании или в торговом центре. Для подключения тарифа понадобится загранпаспорт.
3. В некоторых городах работают таксофоны. Для того чтобы ими воспользоваться, нужно купить карточку на заправке, на почте или в ларьке.

Поменять деньги можно в банке, обменном пункте, в аэропорту и в офисе туристического агентства.