Чаевые в странах мира

Чужие магазины, незнакомые продукты, незнание языка, отсутствие времени из-за посещения местных достопримечательностей – все это оставляет приезжим лишь один выбор – питаться в ресторанах, закусочных или кафе.

И вот здесь на повестке дня появляется вопрос с чаевыми, проигнорировать который не получится. К тому же, кроме официантов существуют таксисты, обслуга в отелях, гиды и др. В некоторых странах чаевые составляют основу зарплаты работников сферы обслуживания, а в других деньги сверх счета могут оскорбить достоинство человека. Перед поездкой каждому путешественнику следует ознакомиться с правилами, как и сколько принято оставлять в той стране, куда он отправляется.

Сколько оставить на чай

Традиция чаевых зародилась в Англии, еще в 18 столетии. В те времена английская аристократия устраивала в садах чаепития, и чтобы поторопить прислугу им давали несколько мелких монет. В наше время в Великобритании принято давать на чай до 15%. В местных пабах заведено негласное правило угостить бармена. Конечно же, на работе пить он не станет, но от денег не откажется. Таксистам и гидам принято оставлять до 10%. Если проживание в гостинице продлится неделю или больше, будет уместным оставить горничной до 20 фунтов.

Отправляясь во Францию, следует принимать во внимание, что французы чаевые любят и никогда не отказываются от них. В ресторанах законные 15 процентов на чай будут включены в общий счет, однако официант не откажется от 2-3 евро сверху. На южных французских курортах существуют такие закусочные и кафе, где официанты живут только с чаевых. Услуги гардеробщика, швейцара или театрального служащего принято вознаграждать 1-2 евро.

В Италии на чай оставляют 5-10 процентов. Правда, в большинстве ресторанов чаевые уже включены в счет. А вот в Португалии и Испании на чай следует оставлять отдельно. Человеку, который перенесет чемоданы в номер, оставляют по 1 евро за каждую сумку. Горничным принято оставлять до 5 евро – все зависит от класса отеля. Человеку, проводившему гостя до его места в кинотеатре, дают 1 евро.

В Греции привыкли к 10 процентам чаевых. В шикарных ресторанах можно оставить официанту до 15 процентов. Однако политика заведений здесь различная, и в некоторых из них чаевые уже заложены в счет. Таксисты будут благодарны 5-10 процентам, а носильщики парочке евро.

В Скандинавских странах все включено в счет, так что оставлять на чай совсем необязательно – однако 5 процентов оставленных посетителем произведут очень благоприятное впечатление.

В Германии официантам оставляют около 15, а таксистам до 10 процентов. Доставить багаж до номера и отблагодарить швейцара обойдется по три евро для каждого. Консьерж получает за свои услуги около 20 евро, а горничная обычно в два раза меньше.

В Чехии на чай стандартно оставляют 12-15 процентов. Если чаевые включены – это будет прописано в счете дополнительной строкой. Гостиничной обслуге обычно дают до 200 крон.

В Голландии и Швейцарии цены на все достаточно высокие и без чаевых. Никто из официантов или работников гостиницы не подумает ничего дурного, если посетитель вовсе не оставит на чай. Достаточно просто округлить сумму, ну а если обслуживание очень понравилось можно оставить 3-5 процентов.

В США и Канаде довольно развитая экономика – зарплаты здесь немаленькие, а услуги стоят недорого. Здесь принято оставлять на чай до 25 процентов. Идеальной цифрой считается 15-20 процентов. Чем выше класс заведения, тем больше в нем оставляют чаевых. Если посетитель оставит 10 процентов от суммы – это будет трактоваться как дурной тон и недовольство обслуживанием. В этой стране на чай принято оставлять практически всем и везде. Здесь даже такси оборудованы специальными терминалами, в случае, если клиент желает рассчитаться банковской картой. Размер чаевых в каждом штате индивидуален, поэтому отправляясь в путешествие, стоит это учитывать. К примеру, в Вирджинии размер вознаграждения может составлять половину от суммы счета!

Оставлять дополнительное вознаграждение в Японии и Китае не принято. Считается, что владелец кафе или ресторана может обеспечить достойную оплату труда своим работникам. Если же гость оставляет чаевые - это может оскорбить как хозяина заведения, так и обслуживающий персонал. Но все-таки отблагодарить обслугу можно. Делается это перед началом обслуживания, а не после него. Японские чаевые называются кокородзукэ и дают понять персоналу, что гость не сомневается, что сервис будет на высшем уровне. А вот оставить на чай китайскому носильщику – дело хорошее.

В Тунисе, Египте и Турции дополнительная прибавка к счету будет воспринята с благодарностью. Однако это необязательно – во многих заведениях чаевые включены в чек. На чай здесь в среднем оставляют около 10 процентов. В шикарных ресторанах официантам могут оставить одну пятую от суммы заказа. Оставлять таксистам на чай необязательно.

В Камбодже и Вьетнаме традиции оставлять дополнительное вознаграждение за обслуживание практически не существует. В Таиланде чаевые варьируются от 5 до 10 процентов. Или можно просто округлить сумму счета.

В Мексике швейцаров и носильщиков поощряют суммой в 15-20 песо, горничной можно дать 40- 50, а консьерж расстарается за 100 песо. Официантам и барменам здесь оставляют на чай по усмотрению клиента. Однако дополнительное вознаграждение за обслуживание здесь очень приветствуется. К стоимости поездки в такси можно добавить пять песо.

В Австралии сумма чаевых в ресторанах составляет 5-10 процентов, но оставлять их необязательно. А в барах и пабах на чай давать вообще не принято.

Оставляя официанту щедрые чаевые, гость тем самым показывает, что доволен им. А отсутствие дополнительного вознаграждения даст понять работнику, что им остались недовольны и заставит задуматься о качестве своей работы.