Выращивание рассады капусты в домашних условиях

Содержание:
1. Сорта капусты.
2. Предпосевная подготовка.
3. Посадка с пикировкой.
4. Пикировка капусты.
5. Уход за пикированной рассадой.
6. Пересадка рассады.

Капуста - одна из популярных овощных культур. Диетологи рекомендуют ежедневно вводить в рацион салаты из свежей капусты. Ведь ее листья богаты витаминами, минералами и клетчаткой. При регулярном употреблении овоща улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Вегетационный период у капусты продолжительный (до 180 дней). Сначала выращивают рассады из семян в домашних условиях, а потом окрепшие растения пересаживают в открытый грунт. Безрассадным способом вырастить капусту не получится. Кочаны не успеют созреть. Будем учиться выращивать рассаду дома.

1. Сорта капусты

В северных регионах возделываются капусту ранних и средних сортов. Кочаны успевают сформироваться в условиях короткого лета. Позднеспелые сорта сажают в южных регионах. Ранняя капуста используется для приготовления летних салатов и других блюда, а позднеспелая идет на хранение.

Рассмотрим самые популярные сорта капусты для возделывания в открытом грунте:

• Ринда F1 - раннеспелый гибрид. Кочаны формируются через 76 дней после всходов. Они пригодны для употребления в свежем виде, а также для непродолжительного хранения в погребе. В хороших условиях хранятся кочаны до 4-х месяцев. Без горчинки. Приятный на вкус.
• Июньская - самый распространенный ранний сорт капусты. Возделывается садоводами не один десяток лет. Преимущества сорта: ранний сбор урожая, замечательный вкус. Недостаток: плохо хранится в погребе - начинает гнить на второй месяц. Масса кочанов до 2.5 килограммов.
• Тобия F1- крупноплодный гибрид (до 6 килограмм). Верхние листочки кочанов зеленого цвета. В разрезе кочан светло-желтый. Ценится за высокие вкусовые качества, устойчивость к болезням. В прохладном месте хранятся недолго.
• Слава 1305 - известный среднеспелый сорт. Созревают кочаны через 120 дней после всходов. Капуста понравится в свежем и квашеном виде. При соблюдении правил агротехники несложно вырастить кочаны весом до 5 килограммов. Обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям. Хранится в погребе до 4-х месяцев.
• Купчиха - замечательный сорт для квашения и засолки. Среднепозднего срока созревания. В процессе роста кочаны достигают массы 2.8 кг. Кочаны на разрезе белого цвета, а снаружи зеленая. Преимущества: хранится несколько месяцев.
• Мара - поздний сорт белорусской селекции. К срезке капуста готова через 167 дней. Внешний вид: кочаны темно-зеленого цвета с восковым налетом. Максимальная масса 4 килограмма. Плюсы этого сорта: устойчивость к растрескиванию, высокая лежкость, повышенная стойкость к корневой гнили. В прохладном месте хранится до апреля.
• Колобок F1 - этот гибрид заслуживает особого внимания. Отменные вкусовые качества, большая масса кочанов (до 5 кг), сочные листочки, отсутствие горечи, высокая лежкость - плюсы "Колобка". Созревает через 150 дней после всходов. Кочаны сохраняют вкусовые качества до апреля.

2. Предпосевная подготовка

В садоводческих магазинах продается два вида пакетированных семян: обычные и окрашенные. Семена прошедшие предпосевную подготовку окрашены в зеленый цвет. Их сеют сухими прямо в грунте. Простые семена рекомендуется предварительно подготовить к посадке. Основные правила:

• Калибровка. На белый лист бумаги высыпают семена из пачки. Отбирают наилучшие экземпляры (диаметром не менее 1.5 мм, без повреждений и черных точек). Испытывая дефицит берут мелкие семечки. Из них часто вырастают крепкие и здоровые растения.
• Тепловая обработка. Эта процедура повышает устойчивость растений к перепадам температур. Отобранные семечки опускают в горячую воду (+45 градусов) на 15 минут. Чтобы вода быстро не остывала ее наливают в термос. Затем опускают семена в холодную воду на 2 минуты.
• Замачивание. Посадочный материал заворачивают во влажную марлю и держат в закрытом контейнере при комнатной температуре небольшой промежуток времени. Важно условие - ткань не должна быть слишком сухой или наоборот сырой.
• Стратификация. Семена во влажной ткани укладывают в холодильник на сутки. Потом "зерна" просушивают на бумаге до сыпучего состояния и начинают посевные работы.

3. Посадка с пикировкой

Самое первое, что нужно сделать перед посевными работами - это выбрать тару. До пикировки капусту растят в ящиках глубиной не более 10 см. Обязательное условие - наличие дренажных отверстий на дне емкости, чтобы избыточная влага оседала в лотке, а не в почве.

Насыпают в ящик питательный грунт практически до краев. Оставляют от края ящика до верхнего слоя почвы 0.5 см, чтобы вода во время полива не выливалась из емкости. За пару суток до посева семян обильно увлажняют почву водой.

Сеют капусту в бороздки на расстоянии 3 см друг от друга. Глубина заделки семян - 1 см. Промежуток между бороздками оставляют в пределах 10 см. Семена присыпают легким грунтом и сверху увлажняют из пульверизатора. Помещают посевы в теплое место (+20 градусов) на 4-5 дней. Обычно через этот промежуток времени появляются первые всходы.

Как только проклюнется из земли первый росток, нужно сразу же перенести ящик на подоконник или поставить под фитолампу. Испытывая дефицит солнечного света сеянцы вытягивают и в результате плохо развиваются. Дальнейший уход до пикировки заключается в умеренном поливе.

4. Пикировка капусты

В пикировке нуждается капуста посеянная в общую емкость. Работу начинают через 2 недели после всходов. Пересаживают маленькие растения в отдельные пластиковые стаканчики диаметром не менее 5 сантиметров. Правила подготовки емкости:

1. На дне стаканчиках делают 3 отверстия диаметром до 6 мм. Зачем нужные дренажные отверстия в емкостях? Для того, чтобы избыток вытекал наружу. Пренебрегая это правила, вы рискуете погубить рассаду капусты, так как из-за переувлажнения грунта корни загнивают.
2. Чтобы улучшить отток избытка воды нужно положить на дно стаканчиков дренажный материал. Замечательно для этой цели подходит измельченный керамзит или сухой мох. Толщина слоя не более 1 см.
3. Наполняют стаканчики питательным грунтом. Кладут такое количество почвы, чтобы до краев стаканчика оставалось пространство равное 1 см.

Пикировка - самый ответственный и трудоемкий этап выращивания капусты. Корневая система у рассады слабая, при малейшем растягивании корешки повреждаются. Поэтому, лучше аккуратно расправить корешки на каждом сеянце и затратить больше времени, чем проводить повторную посадку семян.

Сначала почву в рассадном ящике обильно увлажняют, чтобы комочки земли на корнях хорошо держались и не осыпались. Деревянной палочкой вынимают растения по отдельности вместе с земляным комом. Сажают в отдельные стаканчики углубив стебель до семядольных листочков. Поливают теплой водой.

Неокрепшим растениями вредны прямые солнечные лучи. Несколько дней держат рассаду в легкой полутени, а лишь потом выставляют на солнце. Повторный полив осуществляют через 2-3 дня, когда подсохнет верхний слой почвы.

5. Уход за пикированной рассадой

После пикировки три дня держат стаканчики с рассадой при температуре +20 градусов. В тепле сеянцы намного быстрее приживаются на новом месте. Затем возвращают растения в привычные условия (днем до +16 и ночью до +12 градусов).

Испытывая дефицит солнечного света стебли вытягивают, в результате капуста вырастает хилой. В досвечивании нуждаются растения в период недостатка света (пасмурная погода, ранние сроки посадки). Лампу включают на 12-15 часов в сутки, этого вполне достаточно.

Поливают взрослую рассаду один раз в неделю. Используют воду комнатной температуры. Какое количество воды нужно наливать в один стаканчик? Определяют объем по состоянию почвы. Субстрат должен быть слегка влажным, но не сыром. При избытке влаги в почве, слабая корневая система поражается корневой гнилью.

За две недели до пересадки в открытый грунт, рассаду капусты приучают к пониженным температурам (закаляют). Периодически выносят емкости с растениями на улице, где держится днем в пасмурную погоду +12, а ночью не опускается ниже +7 градусов.

6. Пересадка рассады

На постоянное место высаживают рассаду в возрасте 45 дней. Здоровые растения имеют 5 листочков однотонного оттенка, без повреждений, упругий приземистый стебель и развитую мочковатую корневую систему. При пересадке стебель заглубляют в землю до первых листочков. Проводят обильный полив и притеняют агроволокном. Укрытие снимают тогда, когда растения приживутся на новом месте.