Выращивание корневого сельдерея в открытом грунте

Содержание:
1. Посев семян.
2. Пикировка.
3. Уход после пикировки.
4. Пересадка в открытый грунт.
5. Уход за сельдереем в открытом грунте.
6. Уборка.

Корневой сельдерей, занимает почетное место среди корнеплодных культур. Основная ценность культуры – приятный аромат и масса полезных свойств. В народной медицине корни применяют для повышения тонуса, а также при проблемах с отложениями солей. Эта культура богата каротином, минеральными солями и витаминами.

Огородники с успехом возделывают различные сорта сельдерея. Конечно же, следует упомянуть о таких популярных сортах, как Яблочный, Снежный Шар, Корневой грибовский и Юдинка. Селекционная деятельность не стоит на месте. Ежегодно создаются новые сорта, обладающие «повышенным иммунитетом» к болезням и вредителям. Важно быть всегда в курсе новинок.

Период от первых всходов до сбора урожая составляет не менее 170 дней. Получить крупные корнеплоды в умеренном климате не получится. Это возможно лишь на юге, где лето продолжительное. Поэтому будем учиться выращивать корневой сельдерей из рассады.

Семена сеют в начале февраля (с 5 по 10 число). В большинстве регионов, в это время световой день короткий. А для хорошего роста, нужно обеспечить молодые ростки 12-ти часовыми освещением. Не меньше. В этом поможет фитолампа. Над подоконником устанавливают специальную лампу и включают ее в утренние и вечерние часы, а также в пасмурную погоду.

1. Посев семян

Выращивают рассаду сельдерея с пикировкой. Первый этап – посадка в общий рассадный ящик. Второй этап – пересадка в отдельные емкости и ухода за растениями по правилам агротехники. Для маленьких растений подойдет ящик глубиной до 10 см.

• Ящик наполняют питательным грунтом (слой около 4-х см). Подходит покупной грунт с массой питательных элементов или смесь, приготовленная самостоятельно из земли. Один из вариантов питательного грунта – поровну смешивают компост и дерновую землю. Смесь просеивают через крупное сито и обеззараживают методом прогрева в духовке.
• Подготовка посевного материала. Из упаковки насыпают семена в неглубокую емкость с теплой водой – промывают. Семена перекладывают на слегка увлажненный ватный диск. Сверху накрывают вторым влажным диском и заворачивают в пленку или накрывают крышкой (при укладке в контейнер). Срок замачивания – 3 дня. Весь период следят за влажностью ватных дисков. Допускать пересыхание материал нельзя.
• Семена слегка подсушивают на воздухе. Раскладывают семечки на поверхности почвы, увлажняют из пульверизатора, а затем присыпают тонким слоем грунта (не более 2 мм). Проводят повторное увлажнение. Накрывают сверху ящик пленкой или стеклом. Ставят в теплое место до первых всходов.
• Как только проклюнутся первые семена, сразу же переносят емкость на подоконник с подсветкой. Если всходы частые, то рассаду прореживают, оставляя достаточно места для роста.

Выращивают рассаду до пикировки при температуре +18 градусов. Нельзя слишком сильно повышать температуру в помещении, иначе сеянцы вытянутся. Поливают по мере подсыхания грунта - из пульверизатора или маленькой лейки.

2. Пикировка

Один из самых важных и ответственных этапов в выращивании сельдерея. Определяют сроки пикировки по размеру растений и количеству листочков. Работу начинают в период появления 2-х настоящих листьев.

Подготавливают горшочки размером 6х6 см. Засыпают питательный грунт практически до краев. При помощи деревянной палочки в стаканчиках делают отверстия, глубиной с корневую систему + половина стебля.

Грунт в емкости с сеянцами обильно увлажняют, чтобы корешки легко отделялись друг от друга. Аккуратно палочкой от эскимо, вынимают из грунта растения и погружают в горшочки, заглубляя стебель на ½ часть. Хорошо увлажняют грунт. Последующий полив проводят через неделю.

3. Уход после пикировки

Регулярный полив, слегка подогретой водой – одно из важных составляющих в уходе за рассадой сельдерея. Поддерживают грунт умеренно влажным, поливая редко, но обильно.

Подкармливают рассаду готовым раствором минеральных удобрений, всего один раз за весь период выращивания. Вносят удобрение через 2 недели после пикировки. Применяют раствор нитрофоски, который готовится по следующей схеме: в 3-х литрах воды разводят 1 ч. ложку нитрофоски. Одному растению достаточно 2 ст. ложки раствора.

Закалку рассады проводят за несколько дней до пересадки в открытый грунт. Для этого постепенно снижают температуру в помещении до +15 градусов. Где найти такое место в квартире? На балконе или лоджии.

4. Пересадка в открытый грунт

Высаживают рассаду в конце мая (20 числа). Готовят грядку заранее – перекапывают на штык лопатки и вносят на 1 квадратный метр площади ведро перегноя, 2 стакана древесной золы (просеянной), 3 литра речного песка, 2 столовые ложки удобрений (нитрофоски). Вносить песок в рыхлый грунт не обязательно.

Грунт в горшочках обильно увлажняют. На грядке выкапывают лунки размером с корневой ком. Между рядами оставляют промежуток 35 см, а между растениями достаточно 18 см. Легким движением вынимают сельдерей из горшочков и опускают в подготовленные лунки. Присыпают грунтом и обильно поливают. При пересадке недопустимо разрушение земляного кома.

5. Уход за сельдереем в открытом грунте

Агротехника заключается в рыхлении, поливе, подкормке и регулярной прополке. Как и любые корнеплоды, сельдерей любит влаги. Поливают обильно, но редко, чтобы происходило увлажнение почвы на глубину не менее 15 см (поливая верхний слой, начинается бурный рост зелени, а не формирование корнеплодов). Наилучшее время для полива – вечерние или утренние часы до восхода солнца.

Не являясь противником минеральных удобрений, можно внести подкормку один раз за сезон. Смесь из двойного суперфосфата (1 ст. ложка), мочевины (1 ст. ложка) и сульфата калия (1 ст. ложка) разводят в 10 литра воды. После полива подкармливают растения. На 1 квадратный метр достаточно внести 5 литров раствора.

Рыхление и прополку совмещают с поливом. Закончив поливочные работы, следует дождаться подсыхания верхнего слоя почвы. После этого, разрыхляют почву граблями и сразу же убирают сорную растительность.

6. Уборка

К сбору урожая корнеплодов, приступают осенью, через 180 дней после всходов. Корнеплоды аккуратно выкапывают лопаткой, одновременно очищают от земли и просушивают на воздухе. Срезают стебель с листьями, корешок и просушивают в проветриваемом помещении.

Закладывают сельдерей на хранение в погреб, где держится температура в пределах +2 градусов. Один из лучших вариантов – хранение в ящиках с песком.

Из корнеплодов делают пикантный салат: мякоть натирают на крупной терке и смешивают с майонезом. Подают к столу, предварительно украсив зеленью. Также корнеплоды подходят для выгонки зелени в зимний период на подоконнике.