Какие сорта моркови сажать под зиму

Чтобы наслаждаться сочной и вкусной морковкой в начале лета, целесообразно проводить посадку семян под зиму. Основные плюсы и минусы подзимнего посева, как выбрать сорт, технология посадки - об этом узнайте из статьи.

Преимущества посева семян под зиму

• Весной садоводы уделяют много времени подрастающей рассаде, а также на подготовку огорода к новому дачному сезону. Осенью больше свободного времени - его можно потратить на посадку моркови.
• "Зимняя" морковь всегда очень-очень крупная и сочная.
• Созревает урожай на 2-3 недели быстрее, чем если бы мы сеяли семена весной. Детишки порадуются молодой морковке уже в первой декаде июля.

Недостатки осеннего посева моркови

• Морковь необходимо использовать для готовки блюд летом, ведь зимой она плохо хранится. В погреб закладывают корнеплоды посаженные весной.
• Растения обгонят в развитии своих "весенних собратьев" только в том случае, если посев осуществлялся в благоприятную погоду, а также при условии, что весна выдалась не холодная (ведь небольшие заморозки способы погубить ранние всходы).
• Для компенсации зимних потерь необходимо сеять больше семян (в среднем на 20-30 процентов).

Какие сорта посадить

Для подзимнего посева выбирают семена россыпью в пакетиках, а не на ленте или в драже. Отдают предпочтение обычным сортовым семенам, а не гибридным вариантам.

Зимостойкие сорта моркови:

Шантане 2461

Огородники по всей стране высоко ценят этот сорта за свои положительные качества. "Шантане" хорошо хранится зимой в обычном погребе, устойчив к цветушности, хорошо переносит морозы. В чем заключается недостаток этого сорта? В мякоти содержится маленькое количество каротина (этот показатель не превышает 14 мг).

Характеристики сорта "Шантане":

1. Корнеплоды в длину достигают 16 см. Лишь в редких случаях морковь вырастает до 30 см.
2. Конусообразная форма плодов с закругленным кончиком. Диаметр моркови не менее 2-х см. Это одно из преимуществ сорта, ведь большую морковь удобно мыть, чистить и натирать на терке.
3. Средний вес моркови равен 120 гр. Лишь при несоблюдении основных правил агротехники вырастает маленькая морковь.
4. Высокая лежкость и транспортабельность плодов. Если поддерживать в погребе оптимальную температуру и влажность воздуха, то несложно сохранить морковь до полугода.
5. Подходит для любых целей - готовка горячих блюд, употребление в свежем виде, заготовки на зиму.

Нантская-4

Этот неприхотливый и жизнестойкий сорт культивируются в большинстве регионов нашей страны. Этот "старый сорт" любят садоводы за свою неприхотливость, устойчивость к цветушности и болезням, а также за хороший иммунитет (растения легко переносят плохие погодные условия).

Морковь Нантская-4 характеризуется:

1. Плодами цилиндрической формы с закругленным кончиком. Их диаметр до 5 см, а длина достигает 18 см. Средняя масса моркови 170 грамм.
2. Гладкой поверхностью без трещин, насыщенно-оранжевого цвета.
3. Вкусной мякотью и плотной сердцевины оранжевого оттенка. Сердцевина маленькая - без пустот.
4. Хорошей лежкостью - в благоприятных условиях сохраняется до 99 процентов плодов.

Московская зимняя

Название свидетельствует его прямое предназначение - это идеальный сорт для посадки в осенний период. Корнеплоды вырастают крупными и очень вкусными, а урожайность составляет до 7 килограммов с 1 кв. метра.

Главными характеристиками сорта "Московская зимняя" являются:

1. Классическая форма плодов - морковь удлиненная с тупым кончиком.
2. Позднее созревание - урожай убирают не ранее, чем через 120 дней с момента появления ростков.
3. Повышенная сочность моркови, большое содержание сахаров.
4. Длина до семнадцати сантиметров, диаметр около 4.5 см, а масса не более 150 гр.
5. Мякоть очень сочная, сердцевина круглая и маленькая.
6. Высокий показатель лежкости. Морковь в хороших условиях сохраняется до нового урожая.

Витаминная

Этот сорт чем-то напоминает "Нантскую-4". Корнеплоды цилиндрические с тупым кончиком. Масса плюсов сделали этот сорт очень популярным у огородников. Из минусов лишь отмечают его расположенность к заболеваниями.

Характеристики сорта моркови "Витаминная":

1. В среднем весят плоды 150 гр., длина около 18 см, а диаметр 5 см. Они цилиндрической формы.
2. Подходит для транспортировки и продолжительного хранения в погребе.
3. Форма сердцевины звездообразная, в размере небольшая.
4. Повышенное содержание каротина в соке и мякоти. Много сахаров - благодаря этому морковь очень сладкая.
5. Устойчивость к цветушности - лишь единичные экземпляры уходят в стрелку.

Детская сладкая

Идеальный сорт для детского питания. Вкусная и очень сочная морковка понравится детям, но и конечно же взрослым.

Характеристики сорта "Детская сладкая":

1. Сорт урожайной морковки с повышенным содержанием сахаров и каротина.
2. Плоды ярко-оранжевые, ровные. Кончик слегка закруглен.
3. Плоды средней массы. В длину они достигают 20 см.
4. Очень сочная, сладкая и нежная мякоть красно-оранжевого оттенка.
5. Сердцевина маленькая - она практически полностью "сливается" с мякотью.
6. Из плодов рекомендуют готовить пюре, выжимать сок, а также делать свежие салаты.
7. Плоды в процессе хранения продолжительное время не теряют товарный вид.

Подготовка грядки для подзимнего посева

Участок готовят заранее - до промерзания верхнего слоя почвы. Грядку перекапывают лопаткой, разрыхляют граблями одновременно разбивая комочки и нарезают бороздки глубиной 3 см с одинаковым расстоянием. Чтобы посеянные семена не провалились в землю, дно бороздок уплотняют. Оставляют грядку до морозов.

У начинающих садоводов может возникнуть вопрос: как засыпать семена землей, если к моменту посадки верхний слой подмерзнет? Необходимо заготовить плодородную смесь в мешки (компост с огородной землей) и оставить в непромерзающем помещении. Использовать для засыпки необходимо сухую смесь, чтобы она не смерзлась комьями.

Непосредственный посев

В какое время сажают морковь под зиму? Обычно поздней осенью, когда почва промерзнет на 5 см вглубь. Нельзя сажать рано, иначе семена прорастут в теплую погоду и погибнуть зимой. Семечки не должны прорасти до самой весны.

Посадка моркови осенью. Инструкция:

1. Бороздки очищают от мусора и снега (если он выпал к началу посадочных работ).
2. Семена раскладывают с расстоянием 0.5-1 см. Для удобства используют специальную сеялку для морковных семян.
3. Прикрывают семена подготовленным почвогрунтом и мульчируют грядку перегноем. Рекомендуемая толщина мульчи - 4 см.

Уход за морковь на следующий год

Основная цель подзимнего посева - сбор раннего урожая. Чтобы земля быстрее прогрелась весной, уже в конце апреля над грядкой устанавливают дуги и накидывают пленку. В парнике почва быстро прогревается и рано появляются всходы. Убирают укрытия тогда, когда минуют угрозы заморозков.
"Подзимнюю" морковь начинают поливать, как только просохнет земля (обычно в июне месяце). Ведь для хорошего роста корнеплодам нужна влага и другие питательные вещества.
Несколько раз за сезон необходимо проредить морковь, чтобы она выросла крупной. Также ее подкармливают органоминеральными удобрениями. Необходимо следить за состоянием грядки - очищать от сорняков и рыхлить поверхностный слой маленькими граблями.