Топ-5 самых распространенных ошибок при подсчете калорий

Мечтаете сбросить лишние килограммы, чтобы наконец-то купить обтягивающее платье, произвести впечатление на симпатичного парня или по медицинским показаниям? Однако прежде чем садиться на диету, требующую подсчета калорий, будьте осторожны, чтобы не совершить одну из следующих ошибок.

1. Считать калории только после еды

Самая большая ошибка — проводить подсчет калорий в конце дня. Если съели больше калорий, чем необходимо, график уже нарушен и вы ничего с этим не сделаете. Полагаться на память — тоже не лучший вариант, потому что обязательно что-то забудете. Идеальное решение — подготовить заранее дневное или даже недельное меню. Это займет больше времени, но вы будете точно знать, сколько можете съесть пищи на следующий день и ее калорийность. Второй способ — записывать калории непосредственно перед каждым приемом пищи. Если в результате калорийность блюда будет слишком высока, то сможете немедленно скорректировать свой рацион, уменьшив порцию или исключив один продукт.

2. Не учитывать специи и другие добавки

Многие часто не осознают, что при ежедневном потреблении калорий должна учитываться даже чайная ложка кофе. Так две столовые ложки сливок добавляют до 40 калорий. Специи, сахар, заправки для салатов и соусы в совокупности могут дать до 200 калорий в сутки. Например, столовая ложка кетчупа содержит около 75 калорий, горсть гренок — 100, а ложка семян подсолнечника — 50. Приготовленные на гриле овощи с маслом, немного майонеза в салат из тунца, кусочек сливочного масла на крекере на завтрак — все эти мелочи также должны быть включены в ежедневный подсчет калорийности пищи.

3. Не учитывать напитки

Мало кто из худеющих не забывает учитывать калории, полученные из напитков. Записывайте все, что пьете, даже если думаете, что напиток не содержат калорий. Большинство из нас знает, что в подслащенных лимонадах и соках много сахара, но нередко мы забываем о калорийности пива, вина, коктейлях, подслащенных чаев, кофе или фруктовых и овощных соков. Кроме того, также должны быть учтены различные коктейли с семенами чиа, ароматный кофе или напитки с экзотическими фруктами.

4. Не взвешивать или не контролировать размер порций

Не полагайтесь на расплывчатые ярлыки, такие как половина куриной грудки. Это может означать 100 г для вас и 250 г для кого-то еще. Яблоко среднего размера тоже ничего вам не скажет. В этом случае применяется золотое правило: всегда взвешивайте всю еду. Только тогда вы получите верный результат и со временем сможете безошибочно оценивать вес порций на глаз.

5. Не обращать внимание на размер порции, указанный на упаковке

Если думаете, что целая пачка чипсов или бутылка фруктового сока — это одна порция, вам нужно внимательнее присмотреться к этикетке. У многих сложилось неправильное представление о том, что на этикетке указан вес одной порции продукта или бутылки. Фактически же эти значения могут соответствовать двум или более порциям. Поэтому будьте внимательны и изучайте таблицу пищевой ценности, которая всегда рассчитана на 100 г продукта.

Используйте умные приложения

Если для подсчета калорий вам недостаточно карандаша и бумаги, загрузите приложение на свой смартфон. Это идеальный способ контроля за тем, что и сколько едите каждый день. В некоторых приложениях возможно даже вводить недостающий продукт самостоятельно, просканировав штрих-код с упаковки.