Синдром дырявого кишечника

Многие врачи признают, что синдром дырявого (негерметичного, проницаемого) кишечника является серой областью в медицине. Дело в том, что у врачей нет достаточных знаний о кишечнике, являющемся самым большим органом в иммунной системе. Поэтому трудно дать однозначный ответ, в чем причины этого заболевания и как правильно его диагностировать.

Тем не менее большинство врачей согласны с тем, что синдром негерметичного кишечника существует, и связан он с повышенной проницаемостью его стенок. Это позволяет непереваренным молекулам пищи и другим частичкам отходов попадать в кровоток, что вызывает массу проблем со здоровьем.

Что такое синдром негерметичной кишки

Кишечник (как толстый, так и тонкий) естественно проницаем для малых молекул. Это позволяет воде и молекулам переваренной пищи всасываться в кровоток. Основная функция клеток, выстилающих кишечные стенки изнутри, заключается в регулировании их проницаемости. Эпителиальные клетки (внешняя оболочка кишечника) связаны между собой структурами, называемыми плотными соединениями. На кончиках клеток этих структур расположены микроворсинки, которым поручено поглощать все перевариваемые питательные вещества в кровоток. Когда происходит нормальное пищеварение, плотные соединения остаются закрытыми, и все "лишние" молекулы эффективно удерживаются внутри. Такие факторы, как инфекции, токсины, сахара, глютен, стресс и возраст, могут влиять на плотные соединения, вызывая их распад. Когда это происходит, кишечник начинает "протекать", и такие вещества, как микробы, токсины, непереваренные частицы пищи и бактерии, легко всасываются в кровоток.

Исследование 2011 года показало, что глютен может спровоцировать высвобождение зонулина клетками кишечника. Это белок, разрушающий плотные соединения. Белок участвует в транспортировке макромолекул в кишечнике. Когда этот путь не регулируется, развиваются такие патологические состояния, как синдром дырявой кишки, аутоиммунные расстройства, воспаление и опухолевые заболевания.

Естественно, организм старается немедленно удалить все инородные тела из крови. И первым органом, реагирующим на них, становится печень. В результате она легко поражается чрезмерным количеством посторонних агентов, которые попадают в кровоток через кишечник.

Вскоре эти частицы начинают накапливаться в крови. Иммунная система организма тоже активизируется, реагируя на скопившиеся токсины, патогены, бактерии и другие молекулы. Когда через кишечник проходит слишком много инородных тел, они всасываются в ткани организма и вызывают воспаление. Это естественный иммунный ответ, сигнализирующий о том, что что-то не так.

Воспаление оказывает большую нагрузку на организм. Вскоре другие его функции, такие как фильтрация крови, заживление воспаленных тканей, регулирование работы кишечника и борьба с бактериями, начинают игнорироваться, поскольку тело стремится бороться с инородными агентами. Это может привести к возникновению многих аутоиммунных заболеваний, таких как хроническая усталость, язвенный колит, фибромиалгия, СРК, болезнь Крона, целиакия и ревматоидный артрит.

Через некоторое время организм начинает быстро вырабатывать антитела для борьбы со всеми инородными объектами в крови. Эти объекты могут быть чем угодно, от казеинового белка, содержащегося в молочных продуктах, до обычных пищевых химикатов, таких как фенолы и глицерин. Поскольку антитела вырабатываются практически ко всем веществам, попадающим в кровоток, это вызывает повышенную пищевую аллергию, которой раньше не было.

Симптомы синдрома негерметичной кишки

1. Пищевая чувствительность. Повышенное содержание токсинов и других инородных тел в кровотоке заставляет иммунную систему перегружаться. Это вызывает увеличение производства антител, которые специально предназначены для борьбы со всеми чужеродными молекулами, попадающими в систему крови. Это приводит к тому, что организм становится очень восприимчивым к антигенам, обычно присутствующим в молочных продуктах и пище, содержащей глютен. В результате организм становится все более чувствительным к определенным продуктам.
2. Воспалительное заболевание кишечника. Исследователи из Венгрии обнаружили, что повышенная проницаемость кишечника часто локализуется в толстой кишке, особенно у людей, страдающих язвенным колитом и синдромом раздраженного кишечника. В другом исследовании ученые обнаружили, что пациенты, страдающие болезнью Крона, могут быть более предрасположены к синдрому протекающей кишки. Это говорит о том, что в развитии заболевания присутствует генетический компонент. "Залатать" кишечник таким пациентам хорошо помогают добавки цинка.
3. Аутоиммунные заболевания. Повышенная гиперактивность иммунной системы организма обусловлена утечкой инородных тел в кровь. Это приводит к различным аутоиммунным заболеваниям, таким как хроническая усталость, болезнь Крона, фибромиалгия, волчанка, псориаз, язвенный колит и ревматоидный артрит.
4. Плохое состояние кожи. Это, прежде всего, связано с воспалительными заболеваниями, такими как акне и псориаз. Также могут развиваться экзема и розацеа. Проблемы возникают в результате того, что организм пытается вывести излишние отходы через кожу. Это признак прогрессирующего синдрома проницаемого кишечника.
5. Мальабсорбция. Негерметичность кишечника приводит к различным пищевым дефицитам, таким как нехватка магния, витамина В12 и других важных ферментов. Это следствие плохой абсорбции пищи в тонкой кишке. Чтобы бороться с дефицитом, рацион следует дополнить пробиотиками с живыми бактериями и мультивитаминами.
6. Проблемы с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газообразование, синдром раздраженного кишечника и диарея. Они непосредственно вызваны неправильным поглощением молекул пищи в кишечнике.
7. Другие симптомы. К ним относятся астма и сезонная аллергия, гормональный дисбаланс (СПКЯ и ПМС), хроническая усталость, депрессия, беспокойство, а также СДВГ.

Продукты, вызывающие синдром дырявого кишечника

Поскольку "прорехи" появляются в стенках кишечника, очевидно, что виновники этого в основном содержатся в попадающих в организм пищевых продуктах и лекарствах. Потенциально опасные продукты - это рафинированный сахар, пшеница, казеин в молоке, НПВП, алкоголь и переработанные углеводы (конфеты, газированные напитки, белый хлеб и печенье). Другие продукты, способные вызвать протекание кишечника:

• богатая глютеном пища. Глютен является одним из наиболее распространенных возбудителей синдрома дырявой кишки. Дело в том, что он приводит к ослаблению и разрыву плотных соединений в стенках кишечника. Это, в свою очередь, становится причиной его гиперпроницаемости. Продукты, богатые глютеном, - пшеница, ячмень, рожь и их производные;
• напитки с кофеином. Они раздражают слизистую оболочку кишечных стенок. Другими продуктами этой категории являются какао, шоколад и газировка;
• обработанные и некоторые ферментированные продукты. Они содержат вредные химические вещества, консерванты и красители. Кишечник состоит из множества организмов, образующих кишечную флору. Потребление продуктов и химикатов, способных влиять на микрофлору, приводит к таким проблемам, как синдром проницаемой кишки. Другие продукты в этой категории - соевый соус, тофу, уксус и вино. Однако следует отметить, что большинство ферментированных продуктов помогают улучшить функционирование кишечника;
• загрязненная пища. Употребление в пищу продуктов, зараженных паразитами, также вызывает синдром дырявого кишечника. Это могут быть свинина, рыба, курица;
• антибиотики. Частое потребление антибиотиков вызывает в кишечнике чрезмерный рост грибков, таких как дрожжи. Со временем, если лечение отсутствует, это часто приводит к подавлению иммунитета и разрыву плотных соединений в кишечных стенках;
• обработанные продукты животного происхождения. Употребление в пищу продуктов из мяса животных, которым вводили антибиотики или гормоны, отрицательно влияет на работу организма. Мясо без антибиотиков может стоить немного дороже, но это не высокая цена за здоровье.

Продукты, которые лечат и контролируют синдром дырявого кишечника

Правильная диета является одним из наиболее эффективных методов лечения синдрома проницаемой кишки. Дело в том, что стенки кишечника и клетки слизистой оболочки заменяются еженедельно, иногда даже каждые три дня. Это означает, что как только продукты, вызывающие разрыв плотных соединений, удаляются из рациона, начинается заживление. Это первый шаг в лечении этого состояния. Кроме того, правильная диета, наполненная здоровой пищей, помогает ускорить процесс восстановления.

Продукты, которых следует избегать для запуска процесса заживления:

• зерна, такие как пшеница, ячмень и рожь;
• бобовые;
• обработанные сахара;
• нездоровые масла, такие как кукурузное;
• молочные продукты;
• алкоголь и напитки с кофеином;
• орехи и семена;
• яичные белки;
• пасленовые.

Как только желудок заживет, можно снова есть некоторые из этих продуктов. Удалив их из рациона, вы сразу же снизите уровень воспаления, уменьшите чувствительности к еде и выраженность других аллергических реакций. Это также облегчает процесс восстановления здоровья кишечника.

Пища для восстановления кишечника

Для заживления и регенерации тканей организм нуждается в компонентах и питательных веществах, содержащихся в свежих продуктах. Они пополняют тело витаминами, фитонутриентами, минералами и ферментами, необходимыми для лечения кишечника. Важно отдавать приоритет нежирным белкам и некрахмалистым овощам, а также здоровым жирам, которые укрепляют клеточные мембраны. Обычные источники жира - авокадо и кокос.

Когда организм исцеляет себя, токсины и другие побочные продукты выводятся через толстую кишку. Следовательно, нужно есть много волокон и пить воду, чтобы помочь телу быстро и эффективно избавляться от этих отходов. Пища с высоким содержанием клетчатки - ягоды, бобовые, цельные зерна и зеленые овощи. Другие здоровые продукты:

• Костный бульон. Он содержит коллаген и аминокислоты, такие как глицин, глютамин, желатин и пролин. Они помогают кишечнику заменить поврежденные клетки новыми, а также борются с аутоиммунными заболеваниями, что тоже ускоряет процесс лечения.
• Проросшие семена. К ним относятся семена льна, конопли и чиа. Прорастая, они становятся здоровым источником клетчатки, которая поддерживает рост полезных для организма бактерий.
• Кисломолочные продукты. Они содержат жирные кислоты SCFA и пробиотики, также излечивающие кишечник. Это, прежде всего, йогурт, сливочное масло, сыр и кефир.
• Кокосовые продукты. Все продукты из кокосовых орехов полезны для кишечника. Они содержат жиры MCFA, которые легче усваиваются по сравнению с другими жирами и маслами. Кроме того, кокосовый кефир содержит полезные пробиотики, поддерживающие работу пищеварительной системы.
• Продукты, богатые Омега-3. Это полезные жиры, действующие как противовоспалительные агенты. Их можно найти в лососе, морепродуктах, баранине и говядине.
• Ферментированные овощи. Они содержат пробиотики и органические кислоты, которые уравновешивают pH кишечника. Хорошие примеры - кимчи, маринованные корнеплоды, суп мисо, квас и квашеная капуста. Во многих азиатских странах ферментированные овощи представлены в очень большом ассортименте, например, в Японии и Корее.
• Волокна. Также важно употреблять сбраживаемые волокна, такие как сладкий картофель, юкка и ямс.
• Добавки. Ими желательно дополнить питательные вещества, полученные из свежих продуктов, ведь даже при здоровой диете многие питательные вещества выводятся из организма. Полезными добавками могут стать глютамин, пищеварительные ферменты, пробиотики, корень солодки и кверцетин.

Избегание стресса

Чрезмерный уровень стресса приводит к повышению уровня кортизола в организме, что влияет на функциональность гормонов и правильную работу кишечника. Избегание хронического стресса смягчает эти последствия. Включайте в свой повседневный образ жизни такие виды деятельности, как походы, плавание, медитация и общение.

Снижение уровня стресса и здоровое питание помогают уменьшить и вылечить синдром дырявого кишечника. Однако при обнаружении у себя одного или нескольких упомянутых выше симптомов рекомендуется обратиться к врачу.