Отдых в Турции

Содержание:
1. Таможня и валюта
2. Менталитет
3. Когда ехать?
4. Безопасность
5. Жилье
6.Что попробовать из еды?
7. Цены
8. Курорты
9. Пляжи
10. Транспорт
11. Что привезти в подарок?
12. Полезная информация

Турция – одно из самых популярных направлений среди стран, ежегодно выбираемых для отдыха тысячами российских туристов. Путешественников привлекает прозрачное теплое море, обилие дешевых овощей и фруктов, развитая инфраструктура и отличный сервис. Какие нюансы должен знать турист, чтобы отдых прошел без неприятных приключений?

1. Таможня и валюта

Граждане России могут находиться на территории Турции в течение шестидесяти дней без оформления визы. Чтобы успешно пересечь границу, достаточно иметь заграничный паспорт, обратный билет или бронь номера в отеле.

Нет ограничений по ввозу валюты, но суммы, превышающие пять тысяч долларов, необходимо декларировать. Ввоз турецких лир разрешен в неограниченных количествах, но вывозить можно только сумму, которая суммарно не превышает эквивалента в тысячу долларов.

Без пошлины можно ввозить 400 сигарет или 50 сигар, или 200 граммов табака. Разрешен ввоз двух литров алкоголя, содержащего не более 22 процентов спирта. Алкоголь, в котором содержание спирта превышает указанное значение, можно привозить в количестве одного литра. Косметика, парфюмерия и продукты провозятся через границу в количестве, необходимом для личных нужд.

Национальная денежная единица страны – турецкая лира.

2. Менталитет

Жители Турции любят встречать гостей у себя дома, поэтому считаются гостеприимными людьми. Если вы скажете заранее, что собираетесь их посетить, вас обязательно встретят с накрытым столом, уставленным национальными яствами.

Ни один турок не отпустит гостя, не напоив его вкуснейшим чаем. Церемония чаепития имеет для местных жителей особенное значение. Один турок способен выпить до десяти чашек обжигающего напитка всего за один день. Местные жители переняли эту традицию у азиатов. Чашечку чая вам могут предложить практически везде, даже в магазине. Не отказывайтесь, иначе турок может обидеться.

Коренные жители очень любопытны. Они могут задавать бесчисленное количество вопросов, касающихся личной жизни, уже на первой встрече. Турки всегда в курсе последних событий и сплетен, особенно представительницы прекрасного пола. Поскольку многие местные женщины не работают, они развлекаются, обсуждая подробности жизни соседей и знакомых.

По поводу отзывчивости и дружелюбия существуют разные мнения. С одной стороны, считается, что к местным жителям можно обратиться с любой просьбой, они всегда помогут, подскажут дорогу. С другой стороны, некоторые туристы отмечают, что помощи от мужчин-турков дождаться очень трудно и практически невозможно, особенно если в ней нуждается женщина. К сожалению, несмотря на то, что на дворе двадцатый первый век, в мусульманской Турции женщина все еще считается существом второго сорта. Согласно убеждениям местных мужчин, представительницы прекрасного пола должны справляться со всеми трудностями самостоятельно.

Местные жители любят чистоту, поэтому в их домах всегда порядок.

3. Когда ехать?

Официально сезон начинается в мае и продолжается до конца октября. В начале мая стоит прохладная погода: в море купаться некомфортно, поскольку оно еще довольно холодное.

В начале лета становится теплее, и на курорты начинает съезжаться большое количество людей. Днем солнце активно печет, поэтому стоит пользоваться защитой, чтобы не обгореть. В июле туристическая активность достигает своего пика. Прежде чем отправляться в Турцию в этом месяце, решите, согласны ли вы терпеть большое скопление народа, высокие цены и сильную жару. В августе количество отдыхающих немного снижается, поскольку средняя температура достигает отметки в тридцать пять градусов. Этот месяц является самым жарким.

Комфортная погода устанавливается в сентябре, жара немного спадает, но море остаётся теплым. Это время подходит для изучения местных достопримечательностей и посещения экскурсий. Октябрь – идеальный месяц для тех, кто не любит жару и толпы.

В каждом месяце устанавливается следующая средняя температура:

• Май. Воздух днем – +27, воздух ночью – +16, вода – +20.
• Июнь. Воздух днем – +33, воздух ночью – +20, вода – +23.
• Июль. Воздух днем – +35, воздух ночью – +23, вода – +26.
• Август. Воздух днем – +38, воздух ночью – +23, вода – +27.
• Сентябрь. Воздух днем – +32, воздух ночью – +20, вода – +26.
• Октябрь. Воздух днем – +27, воздух ночью – +16, вода – +25.

В зимнее время в Турции можно посетить великолепные горнолыжные курорты, на которых туристам предлагается масса развлечений. Самым холодным месяцем является январь. Средняя температура в этот период достигает отметки в тринадцать градусов тепла.

4. Безопасность

Турция считается безопасной страной, поэтому здесь можно гулять по туристическим районам и днем, и ночью. Единственная неприятность, которая может с вами случиться, – кража ценных вещей. По этой причине все документы, крупные суммы денег, драгоценности и прочие дорогие вещи стоит оставлять в отеле в сейфе. В одних гостиницах сейф предоставляется в пользование бесплатно, в других – за его аренду взимают дополнительную плату.

Настоятельно не рекомендуется пить воду из-под крана или из уличных фонтанчиков. Безопаснее употребление бутилированной жидкости. В некоторых барах и ресторанах вы можете увидеть подозрительно низкие цены на алкоголь. Будьте уверены – это обман, в стране нередки случаи отравления некачественным алкоголем.

В отелях, работающих по системе "шведского стола", стоит проявлять бдительность во время приема пищи. Часто постояльцам подают еду, которая была не съедена накануне и приготовлена заново. Если вы заметили подозрительные запахи или смущены слишком большим количеством специй, воздержитесь от приема пищи.

Будьте внимательными по отношению к местной природе. В южной части страны водятся скорпионы, а во влажных лесах, расположенных у Черного моря, – ядовитые змеи. В горах можно наткнуться на медведя, волка или дикого кабана.

В Турции следует соблюдать некоторые правила поведения:

• Нельзя оскорблять память первого турецкого президента Ататюрка. К вещам, имеющим государственную значимость (например, к флагу и деньгам), нужно относиться с уважением.
• Перед тем, как войти в мечеть, нужно снять обувь. У женщин обязательно должна быть покрыта голова, а ноги должны быть спрятаны под длинной юбкой.
• Не стоит употреблять пиво в общественных местах, поскольку это может вызвать неодобрение со стороны местных жителей.
• Не фотографируйте женщин, облаченных в черные одежды, и жителей в целом без их разрешения.

5. Жилье

На территории Турции работает огромное количество отелей различных категорий. Выбирая конкретную гостиницу, не стоит полагаться только на количество "звездочек"; необходимо изучить всю информацию, касающуюся конкретного заведения, поскольку отели с одинаковым количеством "звезд" могут существенно отличаться друг от друга. В целом сервис в турецких гостиницах находится на высоте – владельцы создают туристам идеальные условия для отдыха.

Повсеместно распространена система питания "все включено", которая подразумевает большое разнообразие блюд и свободное употребление пищи. На территориях отелей работают рестораны "а-ля карт", где можно поужинать блюдами какой-либо кухни.

В хороших гостиницах с достойным количеством "звезд" номера оборудованы качественной мебелью, плазменными телевизорами, кондиционерами. Бесплатно либо за дополнительную плату можно пользоваться сейфом и содержимым мини-бара. Номера убираются ежедневно и тщательно, в том числе: меняется постельное белье, полотенца, пополняется запас принадлежностей для душа.

Владельцы прекрасно понимают, что в Турции отдыхает большое количество семей с детьми, поэтому они стараются сделать все, чтобы отдых с малышами был комфортным. Предоставляются кроватки, коляски, ванночки для купания, горшки и прочие принадлежности, которые жизненно необходимы новоиспеченным родителям. В некоторых отелях есть специальное детское меню, обязательно предоставляются стульчики для кормления.

На территориях гостиниц обычно бывает по несколько бассейнов, работают спа-центры и тренажерные залы.

По предоставляемым услугам отели Турции очень похожи друг на друга, однако все же есть некоторые особенности, о которых необходимо знать заранее.

6. Что попробовать из еды?

Турецкая кухня вобрала в себя традиции многих мировых кухонь: балканской, средиземноморской, тюркской, арабской и кавказской. Чтобы сложить собственное представление о турецкой кулинарии, каждый путешественник, оказавшийся в этой стране, обязательно должен попробовать несколько традиционных блюд.

Сами местные жители в первую очередь советуют попробовать балык-экмек, то есть рыбу. Совершенно любую рыбу. Отправляйтесь на Галатский мост, расположенный в Стамбуле, – именно здесь количество рыбаков на один квадратный метр достигает максимума. Только что выловленную рыбу приготовят на гриле и подадут с хлебом и овощами. Вкусить это блюдо можно также во всевозможных ресторанчиках на набережной, где вам предложат запеченные морепродукты и разные виды рыбы.

Турция славится нежнейшей выпечкой и восхитительными кондитерскими изделиями. "Царицей" среди десертов является баклава (пахлава) – изделие из мягкого теста, сдобренное ореховой начинкой и сиропом. Десерт очень сытный, хватит нескольких кусочков, чтобы утолить голод.

Обязательно попробуйте кокореч – классическую турецкую закуску. Она представляет собой бараньи потрошка, которые поджарили на вертеле и перетянули кишками. Подают блюдо с овощами или на кусочке хлеба, обильно посыпав острыми специями.

На первое обязательно заказывайте крем-супы. Здесь они пользуются большой популярностью – густые и нежные блюда. Существует большое количество разновидностей крем-супов, поскольку готовятся они из самых разнообразных продуктов: тыквы, креветок, брокколи, грибов, помидоров, чечевицы и гороха.

Практически в каждом заведении Турции готовят кебабы. Возьмите себе за правило – каждый день пробовать новый вид кебаба. Пользуется популярностью искандер-кебаб, который представляет собой ягнятину, нарезанную тонкими кусочками и дополненную лепешкой, сметаной, томатным соусом и топленым маслом. Поклонникам острого понравится адана-кебаб – блюдо, состоящее из обжаренного на вертеле и обильно приправленного мясного фарша.

Чтобы попробовать традиционное турецкое мороженое (дондурму) придется проявить терпение. Продажа мороженого представляет собой настоящий ритуал. Мастер показывает навыки циркача, ловко жонглируя стаканчиками, зазывает, прячет мороженое, делает вид, что дает попробовать, и в последний момент забирает заветный стаканчик. Он делает все, чтобы разжечь в человеке настоящий аппетит.

В зимнее время туристы лакомятся салепом – горячим молочным напитком, который готовится из муки, получаемой из ятрышника. Мука смешивается с молоком, сахаром и водой, добавляется корица и экстракт розовой воды, апельсина или ванили для аромата. Густой и сладкий напиток отлично согревает.

7. Цены

Проживание в недорогом отеле с тремя "звездами" обойдется в сумму от двух тысяч рублей за ночь в стандартном двухместном номере. Цены на номера в четырехзвездочных гостиницах находятся в диапазоне от 3500 до 6000 рублей. За ночь в пятизвездочном отеле придется выложить в среднем семь – восемь тысяч рублей.

В ресторанах и кафе, расположенных в туристических зонах и близко к морю, ценники могут неприятно удивлять, поскольку здесь они выше, чем в других местах. За скромный перекус, рассчитанный на одного человека и состоящий из кебаба, лепешки и чая, нужно будет отдать около пяти долларов. Утолить голод турецким фаст-фудом можно за четыре доллара, а полакомиться в "Макдональдсе" – за шесть. Ужин в ресторане на двоих, состоящий из мяса или морепродуктов, салата, кофе, десерта и двух бокалов вина, обойдется почти в двадцать долларов.

Если вы хотите купить продукты самостоятельно, отправляйтесь на турецкий рынок или в супермаркет. На рынке представлен огромный выбор овощей и фруктов по более низким ценам, чем в магазине. Продуктовая корзина, состоящая из: йогурта, сыра, яиц, оливкового масла, кофе, креветок, говядины, клубники, абрикосов, слив, ориентировочно будет стоить сто семьдесят турецких лир.

8. Курорты

Современная столица – Анкара – до двадцатого века считалась провинциальным городком, однако с приобретением почетного статуса начала "расцветать". Несмотря на это, многие туристы до сих пор выбирают легендарный город Стамбул, чтобы познакомиться со страной.

Измир одновременно является прекрасным курортом, деловым центром и местом сосредоточения десятков музеев. Бурса привлекает путешественников круглый год: зимой – едут на горнолыжные курорты, летом – отдыхают на пляжах, а в любое время года – осматривают достопримечательности.

Раем для любителей отдыха по системе "все включено" является Анталийское побережье, где однако есть не только роскошные отели, рестораны и бары, но и старинные достопримечательности. Прикоснуться к истории можно в Сиде и Кемере.

Самые известные курорты Эгейского побережья – Мармарис, Кушадасы, Бодрум и Фетхие.

9. Пляжи

Турция – страна, отлично подходящая для пляжного отдыха. Многие пляжи являются частными и принадлежат отелям, но также большое количество мест доступно для каждого туриста за умеренную плату или вовсе бесплатно.

Побережье усыпано приятным песком, который нежно "ласкает" ноги. Такое покрытие особенно удобно для семей, отдыхающих с детьми. Пляжи полностью оборудованы всем необходимым для комфортного, интересного и безопасного отдыха.

Пятерка лучших турецких пляжей:

• Пляж Лара в Анталии. Недалеко от Анталии находится городской пляж Лара (посещение бесплатное) протяженностью в двенадцать километров. Он считается одним из самых престижных мест для отдыха в этом регионе. В свое время пляж получил ценную награду – "Голубой флаг". Здесь ежедневно убираются. На территории есть кабинки для переодевания, душевые кабинки и туалет. В жаркую погоду можно заскочить в магазинчик или бар, чтобы утолить жажду прохладительным напитком. За отдельную плату можно взять в аренду зонтик и лежак. Круглогодично из Анталии сюда ходят автобусы.
• Пляж Патара в Фетхие. Пляж классического образца протяженностью в восемнадцать километров находится в юго-западном районе Турции, где царит оптимальный климат. Рядом расположены древние замковые развалины и базилики, что является огромным плюсом для туристов, любящих историю. Море не всегда бывает спокойным, довольно часто бушуют волны, идеальные для занятий серфингом. Существует легенда, согласно которой именно рядом с Патарой родился Аполлон. Здесь запрещено строительство, тщательно сохраняется и охраняется природа. На берегу можно найти только маленькие рестораны и частные дома, которые были возведены много лет назад.
• Пляж Клеопатры в Алании. Много лет назад этот пляж был подарен Марком Антонием царице Клеопатре. Сюда привезли самый лучший песок из Египта. Протяженность маленькая – всего два километра. Вход в воду удобный и пологий, что важно для семей, путешествующих с детьми. Море теплое и чистое. Пляж открыт для всех желающих. За дополнительную плату можно взять в аренду шезлонг и зонтик. Территория оборудована всем необходимым для отдыха.
• Пляж Капуташ рядом с Калканом. Территория пляжа тщательно охраняется государством, поскольку это место является заповедником. Здесь нет специальной инфраструктуры, строительство запрещено. Вокруг только нетронутая природа и скалы, между которыми находится пляж. Пустынное место отлично подходит для романтичного отдыха.
• Пляж Олимпос в Кемере. Пляж протяженностью в четыре километра, усыпанный смесью гальки и песка, входит в число чистейших мест мира. Чистое и прозрачное море сочетается с лечебным воздухом, в котором витают ароматы сосен. Пляж доступен всем желающим, за посещение платить не нужно. Обычно здесь тихо и спокойно, немногочисленные туристы отдыхают от шума и суеты.

10. Транспорт

Между турецкими городами туристы перемещаются на долмушах или автобусах. Долмуши – своеобразные маршрутки, которые отправляются в путь после того, как люди займут все места. Этот транспорт нельзя назвать комфортабельным, однако долмуши доставляют путешественников даже в небольшие населенные пункты.

Лучшие условия предлагаются в больших туристических автобусах, оборудованных кондиционерами. Они ходят строго по утвержденному расписанию. Автобусы бывают двух видов: государственные и частные. Для поездки на государственном транспорте заранее приобретаются билеты, а в частных автобусах можно расплачиваться наличными деньгами. Туристы также пользуются такси, а в Стамбуле и Анкаре работает метрополитен.

Пользоваться железнодорожным транспортом рекомендуется только при необходимости перемещения между крупными городами, например, между Стамбулом и Анкарой. Если нужно преодолеть большое расстояние, можно воспользоваться воздушным транспортом, билеты на который продаются по вполне адекватным ценам.

11. Что привезти в подарок?

Хозяюшкам можно привезти из Турции домашний текстиль. В стране производится огромное количество хлопковой ткани, поэтому здесь можно купить качественные изделия по низкой цене. Выбирайте сами, что больше пригодится: полотенца, скатерть, постельное белье, пледы, покрывала или халаты.

По-настоящему ценным подарком станет турецкий ковер ручной работы. Предлагаются изделия, изготовленные из шерсти или шелка. Многих озадачит вопрос по перевозке столь крупного подарка, но не стоит переживать, поскольку в магазинах работает доставка в любую точку мира.

Сладкоежки будут в восторге от популярных турецких сладостей, которые в огромных количествах вывозятся из страны. Купите рахат-лукум, халву, пахлаву и кадаиф. Перед покупкой обратите внимание на срок годности сладостей. Не держите их под прямыми лучами солнца, иначе продукты испортятся.

Любительницам похлопотать на кухне можно привезти различные виды специй в подарочных наборах.

Интересным сувениром станет хорошая турка. Однако при покупке изделия будьте начеку. На рынке нечестные продавцы выдают алюминиевые турки за изделия, изготовленные из меди. Визуально отличить металлы сложно, однако медная турка обладает характерным металлическим запахом. Перед тем, как приобрести товар, убедитесь, что вам продают настоящее изделие.

Всего за два – три доллара вы можете приобрести уникальный подарок – варенье из лепестков роз. В этой стране нежный цветок уже давно используется для приготовления различных сладостей. Варенье не только порадует необычным вкусом, но и подарит организму немало полезных веществ.

12. Полезная информация

• На всей территории страны хорошо работают мобильные телефоны. Исключением являются горные районы, где может не быть сигнала. Сим-карту одного из популярных турецких операторов можно приобрести в специализированном магазине. Интересно: чем больше денег лежит на счету, тем дешевле звонки. В Турции много таксофонов, принимающих телефонные карты.
• Расплачиваться можно долларами, евро и турецкими лирами. В некоторых случаях цены на товары будут ниже, если вы расплатитесь не национальной денежной единицей, а долларами или евро. К оплате также принимаются кредитные карты.
• Пользуются популярностью лечебные курорты Турции, поэтому в эту страну едут не только отдыхать, но и поправлять здоровье.

Отдых в Турции будет очень приятным, если вы прислушаетесь к советам опытных путешественников.